ホッケとマメイカで簡単アクアパッツァ!ウニ×ウニご飯も!

    先日岩内で釣ったホッケとマメイカを使って
    簡単アクアパッツァを作り白ワインと一緒に、
    いちご煮で炊き込みご飯を作ってその上に
    礼文島名産の宝うに缶詰のバフンウニを乗せて
    日本酒と一緒に頂きました。
    アクアパッツァは意外に簡単にできるので皆さんも
    是非試してみて下さい!
    今度は本格的に作ったのも上げたいです。

    2件のコメント

    1. 魚の冷凍の仕方、とても参考になりました。
      (しかし、私にそんなに魚が釣れるのか⁉️笑)
      おすすめのウニの缶詰、きっとお高いのでしょうね。
      でも、買いたい‼️笑
      いちご煮もその存在すら知らなかったです。
      そして、アクアパッツァ、実は一度も食べたことがありませんが、動画を拝見して敷居が低くなったので、是非真似して作ってみたいです。
      その際、メインの食材は瀬戸内海の牡蠣にするかも。
      近日中に漁港に買いに行く予定です😁
      メニューは焼き牡蠣とアクアパッツァに決まりました笑
      次の動画もとても楽しみです‼️