【ちょこっとおつまみ】ピリッと酒に合う❇️ チンゲン菜とひき肉で１品❇️
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▼今日のメニュー
【ちょこっとおつまみ】
・チンゲン菜とひき肉でちょこっと
◆チンゲン菜とひき肉炒め
〈材料〉
・チンゲン菜 2枚
・合挽き肉 50g
・ごま油(炒め油) 大さじ1杯
・塩こしょう 少々
・オイスターソース 大さじ1杯
・水 80ml
・水溶き片栗粉 小さじ1杯分の片栗粉
・ラー油 適量
(作り方)
チンゲン菜は葉と茎に切り分け茎は1㎝幅に切ります。葉は適当な大きさに切ります。
フライパンにごま油大さじ1杯、ひき肉を炒めます。軽く炒めたらチンゲン菜の茎の部分を入れ炒めます。オイスターソース大さじ1杯、水80ml入れ混ぜ合わせ水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。とろみがついたらラー油適量入れ混ぜ合わせ器に盛り付け完成です。
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