116.ポン酢ですコク旨！なすと豚肉の梅ポン酢炒め

116.ポン酢ですコク旨！なすと豚肉の梅ポン酢炒め

【茄子と豚肉の梅ポン酢炒め】

《材料》2人分
・豚バラ薄切り肉200g
・ナス2〜3本
・油大さじ1
・塩､胡椒適量
・大葉3枚
《梅ポン酢タレ》
・梅干し2個
・ポン酢大さじ2

[Stir-fried eggplant and pork with plum ponzu sauce]
《Ingredients》For 2 people
・200g thinly sliced ​​pork belly
・2 to 3 eggplants
・1 tbsp oil
・Appropriate amount of salt and pepper
・3 perilla leaves
《Plum ponzu sauce》
・2 pickled plums
・2 tablespoons of ponzu sauce
@vegefrukitchenessence
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