お箸がとまらない美味しさ!簡単で健康的なごぼう料理。普通のきんぽらごぼうに飽きた人も必見。
今回は ごぼうの栄養を逃がさない健康的、なおかつ美味しい調理法をご紹介しました😊
腸は健康の要!
食物繊維などを効率よく摂取し、腸内環境を整え、しっかり栄養を吸収できるような腸の状態を維持したいですね♪
簡単でごはんが進む味付けです。
是非作ってみてくださいね🙇♀️
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さらに細くきれる方もあって、サラダや大根のつまなどを作るのに重宝してます😊↓
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【ごぼうと人参の炒め物】
・ごぼう 1本300g
・人参 1本100g
・豚挽肉 150g
・すり胡麻 大さじ2
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ2
・味醂 大さじ2
【出し殻炊き込みご飯】
・お米 1合
・味醂 大さじ1
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・水 170ml
・出し殻 2パック
・舞茸 1/4パック
・人参 1/4本
・鶏胸肉 70g
【出し殻ふりかけ】
・出し殻 3パック
・ごま 大さじ2
・鰹節 5g
・青のり 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・味醂 大さじ1
・水 大さじ1
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▼使用した調味料▼
塩
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醤油
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味醂
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白ゴマ
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純米酒
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▼今回の動画の流れ▼
00:00 オープニング
00:58 作り方
07:11 完成・保存など
09:37 アレンジ1
11:45 アレンジ2
13:29 分量一覧
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・Instagram
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・TikTok
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・楽天ROOM(我が家のお気に入りをご紹介)
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・Amazon(動画でご紹介したものなどをまとめています)
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お問い合わせはメールかInstagramのDMからお願いします。
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26件のコメント
こんばんは😊
今日も簡単で栄養満点なレシピ配信有難うございます。
私も千切り苦手です…その手があったか!と思いました🤣
ゴボウをあく抜きしないのも目から鱗です
土臭くない砂丘ごぼう茶、探してました!
早速概要欄のAmazon商品URL から購入します!
今回もとても参考になる動画配信、ありがとうございます。
ちょうど買おうと思ってた細切り器でした✨
買って作ってみます😊
ありがとうございます👍
ごぼうはお通じ良くなるのでよく食べますよ!アレンジまで全部美味しそうでした😋
ふりかけが作れることに感動。
それにしても立派なごぼうはでしたね😊
固いごぼうは苦手でしたが、これだけ細ければ食べられそうです
切り方も簡単ですね
試してみます
有り難うございます
ごぼうはあく抜き不要だったんですね!驚きました😲
今まで水を何回も変えながらあく抜きしていましたよ、、
明日作ります😊
今日は買い物に行く日なので晩ごはんに作ります。
20万人おめでとうございます🎁
根菜類が好きなので嬉しい動画です
切らずに細切りに出来るのは有り難いですね
お腹空いてきた😊
ごぼう たくさん食べるとおなら 出ますよね 私だけですか 他の人は出ませんか
❤きんぴらごぼう、好き で作るけど、千切りが大変だったけど、これだったら、回数が増えます、ありがとうございます😊
ごぼう茶さっそく購入しました。説明かあったように砂地で育てられたためか、他社のものより成分が凝縮されているように感じました。お勧め頂きありがとうございました。
20万人おめでとうございます🫶🏻凄い勢いでで増えていってますね❤嬉しいです😊
ゴボウ茶飲んだ事ないので早速購入してみますね!出がらしもお料理に使えるっていいですね👏
熱を入れると色が戻るなーとは体験的に知っていたけど理論的に有りなんですね
栄養気狂いの私が、
何も考えずに水にさらしてきた(T ^ T)ショック
せめて味噌汁とかに使いたかったよ。
色々と情報があり、遅くなりましたが。
私もごぼう、茄子はアク抜きしません。
皮も剥かないですね😊
人参は、スーパーに並ぶ前に既に皮は剥いてあると聞いたので、重曹で洗ってから使ってます。私も千切り機か、ピーラーで向きます😊
おめでとう御座います㊗️🎊
多く作り置きし真空パック冷凍と冷蔵に保存しました。
最高に美味しかったです。
子どもたちもバクバク食べました、箸が止まりません。
ありがとうございます。
冷凍できるとは、お勉強になりました😊
きんぴら、久しぶりに作りたくなってきました😊その前にスライサー手に入れなきゃ💦
極細スライサー買いました
普通に細いのでもよかったと思いました、ただ最後までスライスするのは指を切ってしまいました😢
でもすごく美味しいきんぴらができましたが、きんぴらというより ごぼうの佃煮😊常備菜にしてます❤
つくりました
本当においしいです
また作ります
常備菜にします
普通のきんぴらかと思ったら全然違う!
スライサーだとまた違ったきんぴら^_^
しかもひき肉入りなんてめちゃくちゃ美味しそうです!
これも絶対作ります❤
おはようございます♪
昨日作りました♪
めちゃくちゃおいしかったです^_^
スライサーが届いたので早速作りました
調理中 千切りよりもゴボウの香りを強く感じる気がします
時短ですしとても美味しいです
同時進行で焼き芋も作らせていただいた(オーブンに入れるだけ)ので夕食献立2品完成です
レシピ感謝です♪
お肉が入るとボリュームが出ておかずになりますね。いいですね。これからも動画楽しみにしています。