絶品すぎる♡バター無し卵無しのチョコクッキー ボウルで順に混ぜるだけ | No butter No egg Chocolate Cookies

絶品すぎる♡バター無し卵無しのチョコクッキー ボウルで順に混ぜるだけ | No butter No egg Chocolate Cookies

今日は、バターも卵も使わないオイルクッキーをご紹介します。
粉類に先にオイルを混ぜていく作り方です。
バターを擦り混ぜるやり方と似ていますが、今日はオイルで。
この材料の組み合わせでしたら、へたなバター少量クッキーよりも美味しいです。
ひとつポイントは決して粘土のように練り混ぜないこと!
材料がうまくひとつになるよう、手助けしてあげてください。
また材料は変えず、ココアもレシピ通りで加えましょう。
「美味しい♡」に出合えます＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓

ラッピングもいっぱい載せています＾＾
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」

もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
==========================

***れしぴ置き場***

【材料】14枚
薄力粉 130g
ココアパウダー 30g
きび砂糖 50g
米油 40g

ダークまたはミルクチョコ 40g
アーモンド 25g
ドライクランベリー 25g

豆乳(又は牛乳) 40g

【作り方】
①チョコレート、アーモンド、クランベリーは刻んでおく。
*細かくきざんだ方が伸ばして型で抜くときに抜きやすいです。
②大き目のボウルに薄力粉、ココア、砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
*ビニールなどに入れてしゃかしゃか振り混ぜてもok
③ここに、オイルを加えて混ぜる。
*粗いパン粉のような感じに混ざるよう手の平で混ぜる。
④ここに、チョコレート、アーモンド、クランベリーを加える。
ざっと混ぜる。
⑤豆乳を加えて全体をまとめる。
使う薄力粉や乾燥状態によって多少入る水分量が変わって来ますので、全量一度に入れずに様子を見ながら加えて下さい。
足りないようなら小さじ1程度足しても。
ただあまり水分を加えると生地が柔らかくなりすぎて、べたつくので気をつけてください。
オーブンを170℃に予熱スタート。
⑥クッキングシートの上に生地をまとめながら乗せる。
⑦生地を麺棒で押しながら平らに伸ばす。(厚さ5ｍｍ)
5cmの丸型で抜く。
⑧オーブンシートの上に並べ、残りの生地を集めてまとめ、麺棒で押しながら平らにし型で抜く。
*残った生地を重ねるようにして麺棒で上から押してひとつのかたまりにしていくと練らずに生地をまとめることが出来ます。
⑨170℃に温めたオーブンで16分焼き、160℃に下げて6分ほど焼く。
⑩オーブンから出したら5分そのまま冷まし、その後ワイヤーラックに移して完全に冷ます。
*密閉容器などに移して湿気ないよう保存する。

========================================

【Ingredients】 Makes about 14cookies
130g Cake flour
30g Cocoa powder
50g Sugar
40g Vegetable oil　

40g Dark chocolate
25g Almonds
25g Dried cranberries

40g Soy milk(OR Milk)

【Directions】
①Chop chocolate , almonds, and dried cranberries. Set aside.
②Put flour, cocoa powder and sugar in a large bowl, and mix well.
③Add the oil, using your hands to work the oil into the dry ingredients until it resembles coarse crumbs.
④Add the chocolate , almonds, and dried cranberries.
⑤Add milk and mix it.
Preheat the oven to 338 °F/170℃ .
⑥Spread parchment paper on a work surface.
Place the dough on it.
⑦Press it to gather and flatten and cut it out with a round cookie cutter, 5cm / 2 inches in diameter.
⑧Arrange them on a baking sheet.
Re-roll the dough scraps and cut.
⑨Bake it at 338 °F/170℃ for 16 minutes and 320°F/ 160℃ for 6 minutes.
⑩Take it out of the oven, let it cool for about 5 minutes, then transfer it to a rack to cool completely.
Please store them in a closed container.