胃にやさしい料理！Part2／おろしポン酢の豚キャベツ【健康レシピ】

胃にやさしい料理！Part2／おろしポン酢の豚キャベツ【健康レシピ】

【材料】
キャベツの葉　 4枚程度
豚バラ肉　　　 160~200g
大根　　　　　 5~6cm
ポン酢　　　　 50cc
ハチミツ　　　 大さじ1/2
レモンスライス　3枚程度
ミニトマト　　　2~3個
塩　　　　　　　適量
お酒　　　　　　適量

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【自己紹介】
はじめまして。料理のお部屋ハイミッシュキッチンの
タナカケイコと申します。
持ち前の創造力を活かして料理のスタイルも
味わいも思いのカタチに仕上げるのが
得意な料理家です。

もともとは食に関わる様々な経験を経て
2012年から料理教室の講師として活動。
地元TV局の番組にも出演。
翌年にはホームページを開設し、
少人数制の、
料理教室haimish kitchen（ハイミッシュキッチン）を
スタートさせたことが
料理家となる第一歩となりました。

ハイミッシュとは、
家庭的な、くつろいだ・・・などと云った
”やすらぎ”を連想させる形容詞です。

身近で親しみのある存在でありたいと願う思いに
フィットして迷わず屋号に選びました。
肩肘張らない私らしいスタイルで
食のカタチを魅せていきたい思いも込められています。

料理の可能性の幅は無限に等しいからこそ、
これからもひろがる食のニーズにお応えするために
haimishならではのオリジナルのカタチを
創造していけるよう日々精進邁進してまいります。

【ホームページ】　 http://hmh-kitchen.com/

【お問い合わせ】　 haimishkitchen8@gmail.com

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