【料理人の4毒抜きレシピ】無添加ハヤシライスと茹でオムレツで作る、四毒抜きのオムハヤシライスの作り方 子供達がメロメロになっちゃう危険性あり!

四毒抜き、油や化学調味料を使わずに作る、ハヤシライスのレシピ

ついつい、コンソメキューブやうま味調味料を入れちゃいがちなハヤシライス。
ポイントを押さえて作れば、無添加でもお店レベルで美味しくで出来ちゃいます!
オムレツは無理につける必要ありませんが、一つの参考程度にご覧ください☆

やたらトマトを悪者にしたがる人がいるみたいなんですが、面倒なコメントは即ブロックしますので宜しくお願い致します!

●動画が粗いときは画質設定でHDまたは4Kに変更してご覧ください♪

■■ 目次 ■■

00:00 オープニング
00:48 材料の説明
01:39 材料の準備
03:39 ソース作り
07:17 茹でオムレツの作り方
08:49 盛り付け
10:00 キノコのペースト(デュクセル)

レシピに関しての質問などコメント欄からお気軽にどうぞ♪

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5件のコメント

  1. 材料(2〜3人分)
    玉ねぎ       1個
    牛バラ肉(スライス) 100g
    マッシュルーム   6個
    にんにく      1かけ
    ダイストマト缶    240g
    赤ワイン      150g
    味噌        15g
    醤油        10g
    塩         5g
    ローリエ       1枚

    (デュクセル)
    マッシュルーム  6個
    舞茸      80g
    玉ねぎ     1/2個
    塩        少し
    (茹でオムレツ)
    卵        1個
    水        20g
    塩        少し

    材料の数が少ない料理を無添加で作る場合、一つ一つの素材の味が仕上がりに直結します。
    赤ワインはフルボディ(重たい色の濃いもの)は必要ありませんが、安いパックのものは避けてください。香り付けのローリエも意外と大切です。

  2. おはようございます😊
    ハヤシライス大好きな主人のために作りたいと思います。
    カレーばかり作っていたので喜んでもらえるといいな
    狐さんの素敵な動画ありがとうございました❤️🦊
    超レアな至近距離での撮影だったのですね!!📷✨😊

  3. またまた美味しそうなレシピをありがとうございます❤4毒抜き料理なんて絶対ムリ!と言ってる娘夫婦が来週末帰省します。この機会にギャフン(笑)と言わせたいです😂頑張ります💪

  4. こんばんは😊
    丸善の話は初めて知り、また1つ知識が増えました✨

    確かにお刺身は温めて食べる訳にもいかず、カラダを冷やしますね✌️

    オムレツの作り方、天晴れで脱帽です。食事制限を初めてからオムレツはあきらめていたので嬉しいです。

    🍄‍🟫のペーストは色々使えそうで、シンプルな料理のアクセントにもなります。ありがとうございます🙏

  5. 早速作りました。簡単で美味しく、あっという間になくなり、卵やハッシュドビーフのお代わりが止まらないレシピでした!これはもう、月に一度は作りたいお気に入りレシピになりそうです。 いつも素晴らしいレシピをありがとうございます。動画を見ながらワクワクしながら作っています。 今回は、初めて八丁味噌を購入しましたが、ハッシュドビーフとの相性の良さに驚きました。次回はデュクセル入りで作ってみます!