いわし料理100品後に両親に超絶旨いいわしを作る【5品目：蒲焼き】 #魚料理 #イワシ #魚料理レシピ #いわし #イワシ料理 #料理男子 #魚レシピ #いわし料理 #料理レシピ

（材料2人分）

・イワシ半身……………………6枚
・小麦粉…………………….大さじ1.5

［A］
・砂糖……………………….大さじ1.5
・料理酒………………………大さじ1
・みりん………………………大さじ1
・しょうゆ…………………..大さじ1

《作り方》

①イワシに「小麦粉」をまぶす。なるべく薄く。

②フライパンを温めて、油をしいておく。

③イワシを焼いていき、火が通ったら反対も焼く。

④［A］をいれて弱火で1〜2分くらい煮込んで完成。

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《ポイント》

★調味料の加減はお好みで調整してください。
個人的に甘さがあると美味しく感じるので砂糖多めにしています。

★小麦粉をまぶすことで味が馴染みやすくなります。

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