肉なしなのに大満足の味わい つきこんにゃくの青椒肉絲風 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
つきこんにゃく(アク抜き済み)・・・1袋
ピーマン・・・5個
しょうが・・・1かけ
ごま油・・・大さじ1
A: 料理酒・・・大さじ1
A: オイスターソース・・・大さじ1/2
A: 醤油・・・大さじ1/2
A: てんさい糖・・・小さじ1/2
A: 水・・・大さじ1
A: 片栗粉・・・小さじ1
【手順】
(1) ピーマンは細切りにし、生姜は千切りにする。
(2) Aを混ぜ合わせておく。
(3) フライパンにごま油を強火で1分熱し、つきこんにゃくを強火で2分炒める。
(4) さらに1を加えて強火で2分炒める。
(5) Aを加え、ざっと混ぜて全体にからめる。
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