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    【速水流】トマトとモッツァレラチーズのカラフルカプレーゼ



    【速水流】トマトとモッツァレラチーズのカラフルカプレーゼ

    早めですさぁ本日はですねカラフルなトマトを使ったオシャレな カプレーゼを作っていきます [音楽] ん いいいいいい me me [音楽] ボールにお好みにカットしたミニトマトを入れ オイル塩こしょうレモン汁白バルサミコ 刻んだバジルを加えてていきます 盛り付けて最後はモッツァレラチーズを丸ごとのせれば完成です 詳しいレシピは概要欄でん さぁ本日がカプレーゼ久々のサラダですね トマトなんですけれどもいろんなトマトがあります このミニトマト カラフルなのがあるとより華やかに仕上がりますからね 一探してみてください さてにとってトマトはですね 本当にその時の気分ですもう丸ごと入れたり前もやったことありますが こうやって切ったり いろいろと アレンジをしてみてくださいこうやって4等分にするのもアリですね さあこれらをいくつかね同じようにね切っていきましょうか う視聴ある程度って言ったら ましょうん さあそしたらここで [音楽] フレッシュ バジルん [音楽] ちーさんであった [音楽] 奥に移し [音楽] さあここにっ [拍手] シンプルに しようと 胡椒 さあれ者なんですが 入って絞り でもしあればこういったようなシーローバルサミコがあるとさらに美味しく仕上がり ます 声入っ 刈り上げていきますよ [音楽] じゃあこれをラップして冷蔵庫に入っ 数分置いておくとさらに味が入り込んでいきます もう無理つける今日は早いなぁ [音楽] 切り方を変えてるからね面白い常動きがあってねー そしてここでね モッツァレラチーさ 以前はのクリスマスで作ったのカプレーゼはちょっと小さいね モッツァレラだったんですけど 通常の大きさの 木の下されろ そのままが 載せちゃいましょう フォークとナイフで切って トマトと合わせて食べてください これもの q スローかな フレッシュバジル を見せてい [音楽] またオイルをかけましょうか [音楽] いい 非常にカラフルで爽やかな ちょっとね抉られた ハープレーサーの完成だねさあできました カラフルかプレイずの完成です良い一日を [音楽]

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    【材料／分量】
    カラフルミニトマト　　２０個
    モッツァレラチーズ　　２個
    バジル　　　　　　　　適量

    【A】
    オリーブオイル 　　　　大さじ５
    白バルサミコ　　　　　大さじ２
    レモン汁　　　　　　　大さじ１
    刻んだバジル　　　　　適量
    塩、胡椒　　　　　　　各少々

    【調理工程】
    盛り付けの器に敷き詰め、トマトをボウルに入れてAを入れて混ぜて盛り付け、トマトの上にモッツァレラチーズをとり、盛り付けバジルを乗せる。

    #速水もこみち#料理#カプレーゼ

    View 31 Comments

    31件のコメント

    8. @user-vc9ko8hs9z on

      簡単でいいですよね～♪カラフルトマト🍅が可愛くて食欲をそそります。
      今日もありがとう😃💕

    9. @rikomiwa9532 on

      綺麗ですね🎶
      早速作ってみよう❣
      トリュフオリーブオイルをかけたらどうかなあ～?
      香りが混ざってダメかな🤷‍♀️

    12. @kayo7657 on

      私は本当に本屋さんに行き、本当にもこみち君の料理本を買って、本当に料理して見たかったです。でも、消極的な私はまだまだ買って来てません。料理本を観て、ゆっくり🐌💨💨作ってみるのは当たり前に出来ますが自分勝手に料理上手になる為に努力も必要なのですね、他も、掃除、洗濯🌀🎽💦も上手な人がおられるだろうと思います。羨ましいと思いました。コロナのせいに、本当に私はしてました。、まさに引きこもった状態でした。美味しそうな料理する人達も、マスク😷ばっかりですねぇ。美味しそうな料理観て良かったです。有り難うございます。

    20. @user-rp4yb4xz7b on

      今回は、どことなく「もこみちさん忙しくなっていそうな感じ」が漂って来るので勝手に「そっち方面」でワクワクしちゃいました！モッツァレラちゃんってそのままパウダーシュガーちゃんをしっかりまぶしてから、バーナーちゃんで上から焙って焼き菓子風に仕上げても楽しそうですよね。バニラアイスちゃんと合わせると女の子ちゃんたちに喜ばれそうです！好い、一日をっ

    22. @mayumi4888 on

      もこみちさんの料理は食材が安いし簡単に出来そうなのでいいです🍳🍳また慎吾ちゃんと🍳🍳してくださいね。

    29. @kiyomi.s on

      すごーく美味しそう目にも鮮やかなビタミンカラーで素敵なカプレーゼですね作ってみたいので参考にさせていただきます

    30. @user-bj1wj1mf7t on

      モッツァレラを切らない所がすごいアイディアです！カラフルトマトはデパ地下の産直に売ってるので心ひかれて買ったもの、いつも付けあわせやピクルスしか思いつかず、くやしく思ってました(T-T)クリスマスに挑戦します！