【しそ昆布大根】簡単あっという間に無くなる！やみつきになる漬物？サラダ？|大根と大葉が大量消費する【Shiso kelp radish】

【しそ昆布大根】簡単あっという間に無くなる！やみつきになる漬物？サラダ？|大根と大葉が大量消費する【Shiso kelp radish】

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こんにちは、
いつもご視聴ありがとうございます。

今回は大根大量消費レシピ
美味すぎて止まらない、食感最高
時間もかからないし保存もできるので嬉しい😊
お弁当の付け合わせにも重宝します✨

良かったら参考にしてください😊

☆今回の使った材料ご紹介☆
(2人分)
大根・・・1/2(450gくらい)
大葉・・・10枚
(A)塩・・・小さじ1と1/2
(A)砂糖・・・小さじ1

(B)塩昆布・・・大さじ2(10g)
(B)白いりごま・・・小さじ2～3
(B)酢・・・大さじ1
(B)砂糖・・・小さじ1～2

(4人分)
大根・・・1本(900gくらい)
大葉・・・20枚
(A)塩・・・大さじ1
(A)砂糖・・・小さじ2

(B)塩昆布・・・大さじ4(20g)
(B)白いりごま・・・小さじ4～6
(B)酢・・・大さじ2
(B)砂糖・・・小さじ2～4

①大根は皮を剝いて薄いイチョウ切りにし、ジップロックLに入れ、Aを加えてよくもみこみます。

②なるべく空気を抜いてジッパーを閉め、時々もみながら10～15分置きます。
その間に大葉を千切りにします。

③さらによくもんだら、ぎゅっと絞って水分を捨てます。大葉とB
を加えてよく混ぜて完成

☆Introduction of materials used this time☆
(for 2 people)
Radish・・・1/2 (about 450g)
Perilla ・・・10 pieces
(A) Salt: 1 and 1/2 tsp
(A) Sugar … 1 teaspoon

(B) Salted kelp … 2 tablespoons (10g)
(B) White sesame seeds・・・2-3 teaspoons
(B) Vinegar … 1 tablespoon
(B) Sugar: 1-2 teaspoons

(for 4 people)
Radish … 1 (about 900g)
Perilla ・・・20 sheets
(A) Salt: 1 tablespoon
(A) Sugar … 2 teaspoons

(B) Salted kelp … 4 tablespoons (20g)
(B) White sesame … 4-6 teaspoons
(B) Vinegar … 2 tablespoons
(B) Sugar: 2-4 teaspoons

①Peel the daikon radish and cut it into thin ginkgo biloba.

(2) Remove as much air as possible, close the zipper, and leave for 10 to 15 minutes while rubbing occasionally.
In the meantime, shred the perilla.

③ If you knead it even more, squeeze it tightly and throw away the water. Perilla and B
and mix well to complete

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