【実食】「黒頭の煮つけ」が美味しすぎてほっぺが落ちる!! 一緒に煮詰めたカボチャ、ごぼう、にんじんの味も絶品!!

    何でも食って勉強しろお前ら。
    黒頭はな、こっこがうんめぇんだ。
    和食は奥が深くて面白いぞぉ?
    俺のとこで修行するか?

    季節料理 こぶし
    〒048-2404 北海道余市郡仁木町砥の川183
    https://goo.gl/maps/dJK9qcEkhZ4KRcEM8

    昼営業 11時~15時
    夜営業 予約制
    ※昼でも用事で出かけていることがあるので、事前に電話連絡頂けるとスムーズにご案内出来ます。

    #カレイ
    #煮つけ
    #料理

    ※YouTube用に魚を仕入れて動画を撮影しています。お店で食べれる料理をYouTube動画にしているわけではないので、もし食べたい料理があれば事前に連絡して頂ければと思います。

    撮影・編集 地元の若者

    40件のコメント

    1. 皆さんいつも見て頂きありがとうございます。
      地元の若者です。
      今、僕の仕事環境がガラッと変わるため更新頻度が遅くなってます。
      コメントの対応も出来てません。。
      ですが、皆さんのコメントは全て目を通していて、いつも助けられています。
      本当にありがとうございます。
      少しの間、更新頻度遅くなりますのでご理解のほどよろしくお願いいたします。

      これからもこぶしの板さんをよろしくお願いいたします^^*

    2. 待ってたよ次の動画たのしみにしてた。
      その魚の出た出汁で固まったのこの世にいない爺さん好きだったな。家ではなぜか固まった汁を爺さんがペコペコんって言ってた懐かしく感じる

    3. 板さん、最後の方楽しく飲めて勢いついてましたね。そしていつの間にか2皿完食。とても美味しそうでした。

    4. カボチャの煮付け食べたいです。
      神奈川は桜満開です。北海道の桜はゴールデンウィークが見頃ですよね。
      ジンギスカン鍋と桜はバッチリ

    5. 待ってました。想像以上の出来で私も食べたいです。どちらかというと一晩たって煮こごりの方を頂きたい。カボチャの食感ごぼうの香り甘じょっぱいタレ黒頭の身の厚さしっかりとしたこっこたまりせん。家の前の道路もやっととけて、夏タイヤに履き替えたら仁木へ行きたいです。昔、子供の頃お父さんはカレイの頭…子供はしっぽ…を食べた。お父さんは偉いからこっこの入った身の厚い頭が食べれる。わかるかな?わかんないだろなぁ!

    6. 更新待ってました!
      初見から板さんの人柄に惹かれて動画全部見てます!
      チャンネル登録もしました✌️
      先日、午後からは予約と知らず板さんの料理をどうしても食べたくて伺ってしまい申し訳ございませんでした🙇
      その日は午後からの営業はしていなかったにも関わらずお店に入れて頂き、お茶をご馳走になり、お話させて頂きまして楽しい時間を過ごさせてもらいました。本当にありがとうございました🤗
      今度はちゃんと時間を確認して板さんの料理を食べに行きますので宜しくお願いします!
      お会いできてとても嬉しかったです!

    7. 3月25日にこぶしさんに行ってきました。料理、板さん、おかみさん全て最高でした。ケンゴリアンさんのお話もちょっと伺いました。これから忙しくなるとは思いますが、頑張って下さいね。また、ごはん食べに行きます!

    8. 板さんの会話.いつも楽しいな(*^^*)若者は板さん任せじゃなく
      食レポ頑張りなさいよ((o(^∇^)o)) 美味しい~と叫ぶのは判るけど、(笑)

    9. いつも楽しくみせて頂いて勉強しております!
      大阪在住の釣り人でYou Tubeをやっております。釣った魚を持っていけば捌いて頂くのは可能でしょうか?返信出来ればで結構ですので宜しくお願い致します。

    10. 動画upキタ━━( *´∀`)・ω・)゚∀゚);゚Д゚)・∀・)゚ー゚) ̄ー ̄)=゚ω゚)ノ━━ !!!
      黒頭最高ですね✨食べてみたいです。季節料理…四季折々の日本料理を楽しみにしています。次回、ホッケ釣り早く見たいで〜す🤗👍👍👍

    11. 毎度楽しい動画ありがとうございます。余生50年以上羨ましいですね。ゴリアンさんほんの3年ですよ~。

    12. 流石和食職人。食べる順番で味が変わるんですね。和食は世界に誇る料理ですね。勉強になります

    13. 駆け引きをしながら食べる、、、まさに日本食って何って問われたら それが答えかと思う様な言葉でした