後世に語り継がれる旨さ。冷凍ミニトマトのクイックスープ(とろーり美味しい!ミニトマト手軽ポトフ)、冷凍トマトだからこそ美味しくなる。トマトとソーセージの旨みが溶け出して複雑な美味しさ。
【動画目次】
00:00 挨拶&今日の料理
01:38 料理スタート
09:16 味見
15:15 クロージング
材料
コンソメ要らず!!
まるごと冷凍ミニトマト8〜10個
ソーセージ4本
水400ml
塩小さじ1/4
こしょう少々
仕上げのオリーブオイル適量
※粉チーズ好みでふりかけて!
※ソーセージの代わりにベーコンや鶏肉でもおいしいよ。
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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。
本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
まるごと冷凍ミニトマトを使った
「冷凍ミニトマトのクイックスープ(とろーり美味しい!ミニトマト手軽ポトフ)」
です。
我が家の定番!
まるごと冷凍ミニトマト。
万能なんです。
いいお出汁を出してくれるんです。
甘みが凝縮しているのでいち早くスープに溶け出しとろりとした食感と甘みと旨味がたっぷりのスープになります。
塩だけでバッチリ味が決まります!
まろやかな味わい。
程よい酸味もあるので奥深い味わいになります。
どんなスープよりもカンタン!!
なんといっても包丁要らず!!
に栄養豊富なスープが出来るなんてサイコーでしょ。
朝でも昼でも、夜でもいつでもチャチャっと作ってみてください。
オリーブオイルや粉チーズをふってたべるとさらに美味しい^_^
◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」好評発売中!
どうぞよろしくお願いいたします。
著者 沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」(主婦の友社)、「低糖質だからおいしい! おやつ&スイーツ」(K&M企画室)など多数。
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。
杉並区阿佐ヶ谷で15年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。
沼津りえ(管理栄養士・調理師・料理家)
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。
沼津そうる(スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター)
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。







3件のコメント
人を信じる事 大事だよね〜💖
これは野菜だけど✨💖✨
最高✨👍✨
おはようございます☀
冷凍ミニトマトなので簡単に作れて
本当にトマトの旨味が美味しいスープですね🍅✨🍅✨🍅
スープはコクがあってとっても美味しかったです。ただ、我が家では皮は食感がダメでした。