【最後どぅおぁぁあー！🦑】いかすみアリゴピザ

【最後どぅおぁぁあー！🦑】いかすみアリゴピザ

シーフードたくさんのアリゴはいかが？インパクト間違いなし☆

■材料
ピザクラフト生地　2枚

《シーフードミックス》
イカ　50g
タコ　50g
エビ　50g

《イカスミソース》
バター　10g
にんにく　1片
ジャガイモ　300g
生クリーム　50ml
牛乳　150ml
とろけるチーズ　100g
トマトペースト　大さじ3
イカスミ　12g

■手順
【事前準備】
・イカ、タコ、エビに火を通しておく
・ジャガイモを茹でておく

1. ピザ生地を型の底に合わせてくり抜く。
2. 余った記事を型の高さ＋2cmに合わせて型にはめておく。
3. 型に一口大に切って炒めたイカ、たこ、えびを敷き詰める。
4. じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り、茹でる。
5. ざるにあげて、ボールに移したあとマッシャーで潰す。
6. 鍋にバター、にんにくを入香りが出るまで炒める。
7. そこに潰したジャガイモ、トマトペースト、生クリーム、牛乳、チーズを入れ温めながらまぜる。
8. 色が変わったら、イカスミを入れ混ぜる。
9. 型に流し込み250度のオーブンで6分で焼く。

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