悪魔のとろとろ茄子が旨い！焦がしマヨ焼きガーリック味噌和えの作り方

悪魔のとろとろ茄子が旨い！焦がしマヨ焼きガーリック味噌和えの作り方

こんにちは、チャッキーです！
今回は、夏に美味しい野菜の茄子を
私、お得意のマヨネーズを使って焼き上げる
茄子の焦がしマヨ焼きガーリック味噌和えの作り方

茄子はじっくりと焼き上げるので、とろとろに柔らかくなり！そこにマヨネーズのコクまろ感が加わり
甘いガーリック味噌との相性抜群で
箸の止まらない悪魔的なおいしさの絶品！
これは！米も酒も止まらないやつです。

それでは、ココから！
茄子の焦がしマヨ焼きガーリック味噌和えの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

茄子 2本
マヨネーズ 大さじ2
田楽味噌 大さじ2
おろしニンニク 適量
刻みネギ 適量

【作り方】

1. 茄子は縦3〜4ヶ所皮を剥きとる。

2. フライパンに茄子とマヨネーズを入れ混ぜ合わせて全体的に絡める。

3. 茄子を重ならない様に広げたら、弱火で加熱する。

4. マヨネーズが加熱され分離してきたら、こまめに裏表を返しながら5分ほど焼いて焼き色を付けながら火を通す。

5. 茄子に火が通ったら、火を消して田楽味噌とおろしニンニクを加えて混ぜ合わせる。

6. 器に盛り、刻みネギをトッピングする。

とろとろに焼き上げられた茄子に、濃厚なマヨネーズと香ばしいガーリック味噌が絡み合い、まさに悪魔的な美味しさ！

ご飯も酒も進み、箸が止まらない一品！
夏野菜の茄子を存分に味わえる絶品レシピなので、ぜひお試しください！
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

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