簡単トルティーヤの作り方・タコスで旅するごはん・メキシコで見てみたいもの【料理と暮らしvlog】 How to Make Easy Flour Tortillas

簡単トルティーヤの作り方・タコスで旅するごはん・メキシコで見てみたいもの【料理と暮らしvlog】 How to Make Easy Flour Tortillas

海外旅行は何年も行っていない。
おうちで外国の料理を作って楽しむことにしました。
トルティーヤを焼いて、タコスを作って、メキシコに旅した気分です。
　　　　　　ーー古いお家でひとり・手作り暮らし・Mari

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【レシピ　recipe】
○材料(8枚分）　Ingredients
薄力粉　100g　cake flour
強力粉　100g　bread flour
塩　小さじ1/2　1/2 tps salt
水　100g　water
植物油　大さじ２（25g） 2 tbsp vegetable oil　

○作り方
１．ボウルに小麦粉と塩を入れて、混ぜます
２．水と油をくわえて、捏ねます（耳たぶぐらいのやわらかさになるように、水の量を調節）
３．まとまったら、８等分して、丸めます
4．台の上にクッキングシート敷き、丸めた生地を置き、もう1枚のクッキングシートをかぶせて、生地を丸く、薄く伸ばします（直径15㎝ぐらい）
5．熱したフライパンで両面を焼きます（片面４分ぐらい・薄い焦げ目がつくまで）

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・薄力粉
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・強力粉
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0:00 　オープニング
1:27　タコス（フラワートルティーヤ）づくり①
2:58　休憩時間
3:51　タコス（フラワートルティーヤ）づくり②
6:45　タコスの具づくり
8:19　庭のミントでモヒート（ノンアルコール）

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