プロが教えるお料理教室【ごぼうの蒲焼】つまみに最高、やみつきの旨さ!

    手料理嘉文です。
    今回はゴボウの蒲焼です。

    きんぴらがゴボウっていうと思いつきますが、
    蒲焼が最高に旨いんです。!

    食べ始めたら、悪魔にとりつかれたように食べちゃいます(笑)

    【ゴボウ蒲焼】
    ゴボウ  1本
    白ごま  少々
    片栗粉  少々
    酒  40㏄
    味醂 40㏄
    醤油 20㏄
    ザラメ40㏄(又は砂糖)

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    #ごぼう料理

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