【ペペロンチーノ】邪道!?昆布と鶏豚スープを使った、美味しさ底上げパスタ

【ペペロンチーノ】邪道!?昆布と鶏豚スープを使った、美味しさ底上げパスタ

シンプルなペペロンチーノをいかに美味しくするか
考えてみたレシピです。

材料
オリーブオイル　大さじ１
パスタ　100g
にんにく　２かけ
唐辛子　　１本
昆布　　　４枚
水２ℓ　+ 塩20g(水の1％)
鶏豚スープ　100mm