本格フランス料理のソース「ブールブランソース」#shorts

    ブールブランソース
    Poêlée de saumon au beurre blanc

    👇本編はこちらです

    Bon appétit !

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    16件のコメント

    1. ムッシュ💛バターたっぷりのソース✨お肉にもお魚にも野菜にもなんでも合いそうですね✨

    2. お🐟・甲殻類の お料理が多い我が家…。
      一度は、作って見ないといけませんネ 👩🏻‍🍳
      失敗(分離)を恐れずに…😆💦
      (食べてみたい〜(๑´ڡ`๑))

      ✨Merci beaucoup !✨

    3. バターモンテ。ブールブランソースは魚介類がはいってないから乳以外のアレルギーに使いますが、
      美味しいソースだけに太りますね。

    4. 結婚式の時にバカみたいな量作って分離させて怒られて半べそになりながら繋ぎ直したのはいい思い出

    5. 水とバターでどうして分離しないのだ⁉️と思ったけど、ワインの中のアルコール(親水基と疎水基両方持ってる)がつなぎになるのです!という理屈ですか❓️