【鯖缶で健康アップ！】鯖缶の厚揚げ炒め／疲労回復＆免疫力アップ

【鯖缶で健康アップ！】鯖缶の厚揚げ炒め／疲労回復＆免疫力アップ

料理工程をほぼカットなしでたっぷりお届けしています！
【材料（3～4人分）】
鯖の味噌煮缶 2缶
玉ねぎ 1個
しめじ 100g（1パック）
厚揚げ 1枚
おろし生姜チューブ 6cm
（合わせ調味料）
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2

【作り方】
0:25
１．玉ねぎの下処理
玉ねぎの上下を切り落とし、皮をむき、薄切りにします。
薄切りにした玉ねぎをバットに入れて、避けておきます。

1:30
２．厚揚げの準備
キッチンペーパーで油を拭き取り、一口サイズに切ります。

2:09
３．合わせ調味料
鯖の味噌煮缶2缶を開け、汁をボウルに取り分けます。
鯖缶の汁に、醤油 小さじ1、みりん 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2を加えます。

3:54
４．具材を炒める
フライパンに油をひき、おろし生姜と玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、厚揚げを加えて炒めます。
玉ねぎと厚揚げが炒め終わったら、しめじを加えます。
最後に鯖の味噌煮缶を加え、調味料を混ぜながら煮詰めます。

7:52
５．盛り付ける
すべてが良く絡んだら、器に盛りつけて完成です。

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鯖缶には、豊富なDHAやEPA、さらにはビタミンDが含まれていて、免疫力をサポートし、体調を整えるのに役立ちます。忙しい日常でも、これ一品で栄養満点に。シンプルで手軽に作れるので、忙しい時や疲れが溜まった時にぴったりのレシピです！この料理で健康アップを目指しましょう！

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