@いしゃっぴー on 2016.02.04 04:27 にんにく入れてなかったのが原因なのか味付けが薄かった 再度少し多めに醤油とみりんの代わりにお酒を入れて染み込ませて揚げたんだけど 今度は中身がお酒の味になってしまいました どうすればよかったのだろうか？
@活火山-e3w on 2018.01.27 07:37 高野豆腐は熱いお湯に浮かべると完璧に美しくもどります。高野豆腐を並べて置いて上からお湯をかけるなんて！NGですよ。ちょっとしたことですが全然違います。若い先生だから 敢えて言わせてもらいました。
@りーなあろえチャンネル on 2019.05.29 18:42 たまに作ります。ただ我が家はカレー粉では無く、鶏がらスープの素でやります。吸収の塩梅で味に個体差が出るので揉み込む感じでやります。高野豆腐の方の醤油の量を半分にし、みたらし風の甘辛タレを絡めて仕上げます。高野豆腐が大嫌いな亡父が高野豆腐と思えんホッペが落ちると褒めてくれた一品です。今度カレーで試してみます。
13件のコメント
にんにく入れてなかったのが原因なのか味付けが薄かった
再度少し多めに醤油とみりんの代わりにお酒を入れて染み込ませて揚げたんだけど
今度は中身がお酒の味になってしまいました
どうすればよかったのだろうか？
この先生、爽やかでかっこいい💕
うちの旦那さんに、なってよー！
高野豆腐は熱いお湯に浮かべると完璧に美しくもどります。高野豆腐を並べて置いて上からお湯をかけるなんて！NGですよ。ちょっとしたことですが全然違います。若い先生だから 敢えて言わせてもらいました。
わたしは高野豆腐だいすきだけど、うーん
家族はたべるかな
美味しいのかな
めっちゃ精進料理やん。今晩、やります❗✨😍✨
大豆イソフラボンやなー。
たまに作ります。ただ我が家はカレー粉では無く、鶏がらスープの素でやります。吸収の塩梅で味に個体差が出るので揉み込む感じでやります。高野豆腐の方の醤油の量を半分にし、みたらし風の甘辛タレを絡めて仕上げます。高野豆腐が大嫌いな亡父が高野豆腐と思えんホッペが落ちると褒めてくれた一品です。今度カレーで試してみます。
高野豆腐は50℃のぬるま湯で戻すのが正解なので、先生は正しいです。
なんて上品なしゃべり方をする先生なんだ！
なに!?
キューピー3分クッキングって放送局によって違うのか！
おからこんにゃくに比べたら肉っぽさは劣るけどこれはこれで美味しかったですね
美味しかった＼(^^)／