ヘルシーハンバーグ　高野豆腐入れて美味しいの？　ビタミンDについて

こんにちは　栄養士のemichanです。サプリメント管理士、パティシエでもあります。いつもご覧いただきありがとうございます。
大豆性たんぱく質はとっても大事
ハンバーグにお豆腐入れると柔らかくなりすぎるけど
高野豆腐だと弾力性が有るので、お肉とniceにマッチングするんです。

椎茸は干しても干さなくても使って下さい。
でも干すほうが、ビタミンDがアップするので、免疫力、セロトニン、骨作りに活躍します。

材料)
高野豆腐　二枚　50ど位のお湯で戻して絞ります
玉ねぎ　½個
長芋　　100g
牛と豚こま　各250g
お塩　こさじ1
お醤油　たらり
こしょう　少々

チーズ　六個

ソースは
玉ねぎ　½個
お醤油　大さじ２
蜂蜜　大さじ２
水　大さじ３

えのき茸　１パック
椎茸　6個

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音楽は甘茶さんの曲です。ありがとうございます。