すぐに使えて便利！秋野菜の冷凍保存テク3選 ｜ How to Keep Autumn Vegetable in a Freezer

すぐに使えて便利！秋野菜の冷凍保存テク3選 ｜ How to Keep Autumn Vegetable in a Freezer

かぼちゃやきのこ、玉ねぎ…。使い切れなかったり、常備しておくと便利な秋野菜の冷凍保存テクをご紹介します！ バリア性の高いサランラップ®とジップロック®で野菜をムダなく活用しましょう♪
[Presented by サランラップ®＆ジップロック®]

■材料（保存しやすい量）
・かぼちゃ　1/4個
・しめじ　　1パック
・玉ねぎ　　1個

■手順
1. ＜かぼちゃの保存方法＞かぼちゃは「サランラップ®」で包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2. 実をかきとり、熱いうちにつぶしたらよく冷まし、薄く小分けにして「サランラップ®」でぴったり包む。
3.「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存する。
4. 使うときはサランラップ®に包んだままレンジで解凍する。つぶしてあるのでコロッケやスープ、お菓子作りなどに便利です！
5. ＜きのこの保存方法＞石づきを除いて、小房に分ける。
6. 「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れてなるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存する。
7. 使うときは、凍ったまま加熱調理します。炊き込みご飯や汁物、炒め物などにサッとプラスできます！
8. ＜玉ねぎの保存方法＞厚めのせん切り（細かく切ると水けが多く出て食感が残りにくいので注意）にし、使いやすい分量に小分けして「サランラップ®」で包む。
9. 「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存する。
10. 凍ったままじっくり炒めれば飴色玉ねぎに。冷凍した玉ねぎを使えば、生から作るより簡単スピーディーに作れます！オニオングラタンスープやカレーにおすすめです！

#サランラップ #ジップロック

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