ローストチキンの作り方
スパイスローストチキン
若鶏
常温に戻す
材料
若鶏
玉ねぎ
レモン
じゃがいも
ローズマリー
にんにく
アレンジ可能
スパイス
塩 ２tsp
パプリカ 1/2tsp
カイエンペッパー 1/2
胡椒 適量
今回は、パセリとドライミントもいれました。
料理方法
野菜をざっくり切って耐熱皿へ
常温に戻った鶏にオリーブオイルをぬる
スパイスをまんべんなく揉み込む
空洞に玉ねぎとレモン入れる
220度予熱したオーブンで1時間45分。
焼き具合で80度または切って肉汁が透明なら料理完成。
15分待ってから切る。
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