コーンの甘味とガーリックバター醤油風味でガッツリ大満足！サイコロステーキ炒飯の作り方【cooking(料理)】

コーンの甘味とガーリックバター醤油風味でガッツリ大満足！サイコロステーキ炒飯の作り方【cooking(料理)】

スーパーで良く売られてる加工品の牛サイコロステーキ肉を使いガッツリ贅沢感！ガーリックバター醤油風味でコーンの甘味が更に旨い「サイコロステーキ炒飯」を作ってみました♪

【サイコロステーキ炒飯の作り方】

〈材料〉
玉ねぎ…….………………………1/4個
冷凍コーン………………………50g
オリーブオイル………………大さじ１杯
牛サイコロステーキ肉…10切れ分
胡椒…………………………………少々
塩……….……….……….…………少々
マーガリン……………….……大さじ１杯
にんにく(チューブ)….……2cm分
コンソメ…………………………小さじ１杯
醤油…………………………………大さじ１杯
ご飯…………………………….……お茶碗１杯半

〈手順〉
1。玉ねぎは、みじん切りにし、耐熱容器に入れる
2。600wのレンジで、少しずらして蓋を乗せ2分チン
3。フライパンに、オリーブオイルを入れて牛サイコロステーキ肉を入れ、胡椒・塩を振り、肉を転がしながら全面に焼く
4。肉の色が変われば、一旦皿に取り出す
5。同じフライパンに、マーガリンを入れ、にんにく・手順2のチンした玉ねぎとコーンを加えて、水分を飛ばしながら炒める
6。コンソメを加えて更に炒め、フライパンの真ん中をあけて醤油を加えて、しばらく醤油を焦がす
7。醤油が焦げたら更に炒め、ご飯を加えて、杓文字の裏で押してバラしてから全体的にシッカリ炒める
8。最後に牛サイコロステーキ肉を戻し入れ、軽く炒め合わせ、炒まれば皿に盛る

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