【サラダレシピ】大葉のジェノベーゼソースの作り方 タラのソテー/Shiso Pesto Genovese Sauce with Cod Sauce Recipe-
大葉 (シソ)のジェノベーゼソースの作り方です。バジルを使うレシピも勿論美味しいですが、大葉を使っても絶品です。ジェノベーゼは松の実を使いますが、くるみで代用しても十分美味しいです。
大葉をハンドブレンダーで(粉砕)混ぜ過ぎると大葉の苦味が強く出ます。お好みですが、苦味を抑えたい方は他の材料を先に混ぜ、最後に大葉を入れて調整してください。
肉、魚、パスタにとても相性が良いです。
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#ジェノベーゼ #大葉 #サラダ







2件のコメント
Looks very healthy and delicious
Looks delicious. It would be very helpful to give some English information and measures or at least to give the possibility to translate…. Thanks