【味しみしみ】800gで500円の激安手羽元が生まれ変わる!超ホロホロ柔らか手羽元の煮込みの作り方【板前歴21年の技術】

    こんな美味くなるのか…驚き

    ▪︎料亭スタイルって?
    おうちでできる「プロ直伝のレシピ」「粋な日本人の文化」などをわかりやすく楽しくご紹介します!
    寿美家は明治45年創業の料亭で伝統とこだわりの逸品、おもてなしの心をもっと身近に感じてもらいたいという想いから生まれたのが「仕出し割烹 しげよし」です。
    全国に400店舗展開していて累計800万食突破しました!
    また、出演してる斎藤料理長は料理歴20年で 日本料理のみ会員制ホテルの生簀割烹で約10年のちに大阪で海鮮居酒屋の立ち上げに携わり
    その後仕出し割烹しげよし総本店料理長になります。
    料亭スタイルの技を食べてみたいという方は以下のURLからお問い合わせください。

    サイト
    https://www.shige44.jp/
    インスタ
    https://www.instagram.com/sumiyawakyuu/
    TikTok

    @shigeyoshi_official


    FB
    https://www.facebook.com/profile.php?id=100084527958889

    ■関連動画■
    ▷【板前歴20年の裏技】 鶏の唐揚げはどの家庭にもある“あの調味料”で肉汁10倍になります【本当は教えたくないプロのからあげ】

    ▷【料理人の技術】卵液の超簡単な黄金比! 卵焼きが劇的にふわふわになる作り方!【すぐマネできる料亭の卵焼き】-How to make Japanese Rolled Omelette-

    ▷あの調味料足すだけでスーパーで買えるあの焼きそばが3倍旨くなるヤバい焼きそばの作り方教えます。【どの家庭にも⚫︎⚫︎で作った板前の秘伝のタレ】

    お仕事のご依頼などはこちらから↓
    ido@su-mi-ya.com

    #板前歴21年の裏技
    #ほうれん草のごま和え
    #料亭のごま和え

    Night Lounge (feat. YUKI TANAKA) / Stardom Sound
    (P) & (C) Star Music Entertainment Inc.この胡麻和えの作り方
    新しすぎると好評です

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    その後仕出し割烹しげよし総本店料理長になります。
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    #激安手羽元
    #生まれ変わる
    #手羽元の煮込み

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    4件のコメント

    1. 手羽先でほぼ同じものをよく作ります。面倒なときは、めんつゆ+お酢で簡単にできますし、おいですよね。味噌を入れたことがないので今度入れたいと思います。