直径20㎝のかき揚げ⁉【とうもろこしのかき揚げ】コーンなにでかいの（笑）

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まいど！
イタマエレシピのshinyaです！

今回はめちゃくちゃでかいとうもろこしのかき揚げをご紹介いたします！

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＃とうもろこしのかき揚げ
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■材料
とうもろこし　　1本
天ぷら粉　　　　大さじ4
水　　　　　　　大さじ4

■調味料
揚げ用油　　　　鍋底1㎝くらい
塩　　　　　　　お好みで

【作り方】
1、とうもろこしの皮を剥き、髭を取り除いてから半分に割ります。
2、包丁でとうもろこしの粒をばらしていきます。
3、ボウルに②のとうもろこしを入れて、天ぷら粉大さじ4を入れて全体にまぶしていきます！
4、③に同量の水大さじ4を入れて全体に馴染むように混ぜていきます！
5、フライパンに油を入れて、火にかけとうもろこしを1粒入れてぷくぷくしてきたらすべてを流し入れます！
6、周りが狐色になってきたらひっくり返します！
　※割れやすいので気を付けてください！
7、全体が狐色に上がったら完成です！
8、お好みで塩をかけて召し上がれ！

★ポイント★
１．天ぷら粉がおすすめ！小麦粉よりサクッと仕上がります！
２．天ぷら粉の量は多すぎないこと！ちょうど良い天衣の量が軽い天ぷらに仕上がります！※レシピ通りがよい！
３．割れた場合は追加で天衣と掛けて補強（笑）

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簡単・時短和食【イタマエレシピ】板前shinya
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