栗の最強♪調理法！めちゃラク殻剥きもご紹介！
はいどーも！野草研究所の道端つくしと申します。
毎週木曜１９時に更新予定。頑張ります！
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↓愛媛県産の栗（大粒！）↓
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0:00プロローグ
0:38栗（クリ）ってどんな木？
1:38調理開始
3:44実食
5:07エピローグ
少しづつ秋めいてきましたね！
秋と言えば「食欲の秋」。そんな秋の味覚の一つとして、やっぱり「栗」は外せないんじゃないでしょうか！･･･でも栗って皮剥きが大変そうだし、色んなレシピがあり過ぎて「どう料理すれば良いか分からないよ！」って感じしませんか？
ご安心下さい。今日は栗を手に入れたら、もうコレで正解！って流れを全てご説明いたします。
それでは早速、いってみましょー！
↓今回のレシピはこちら↓
栗 ・・・ ８粒／一回
油 ・・・ ２カップ
塩 ・・・ お好み
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
コラボやお仕事など、お役に立てそうな事があればDMください。
また荒地や農地／山林をお持ちで、採取の許可をいただける方、費用と併せてご連絡いただけると嬉しいです。
【野草研究所／道端つくし】
wild.grasses.horsetail@gmail.com
【野草研Twitterアカウント】
＠wild_grasses
※主は許可を得た私有地や一級河川の河川敷など、採取が法に触れないよう活動しています。公園であっても管理局の許可を得ずに山野草を採取する事は、厳密に言えば窃盗です。ルールを守って楽しく野草研究をしていきましょう。
※日本には危険な毒草もたくさん生育しています。中にはプロでさえ見分けの難しい種も存在します。確実に判断できない場合は絶対に口にしないようにしましょう。野草食は自己責任です。本チャンネルでは一切の責任を負えません。
※動画の素材用として公園や植物園での撮影も行っておりますが、採取は一切行っておりません。誤解なきようお願いいたします。
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#山菜料理
#栗拾い
16件のコメント
栗を揚げるのはマジではじめて見ました！
絶対うまいけどカロリーやばいですね笑笑
まぁカロリーは熱に弱く、油で揚げると蒸発するので実質０カロリー
目から鱗です！有難う御座います‼︎最早、拾いに行く時間が作れないかも、とか言っている場合ではないです。何としても拾いに行かねばならぬ！有難う御座います。有難う御座います。絶対に実践しますよ！…この辺りはムカゴも栗ももうちょっとかかりますが…
…カロリーの方は、まぁアレですよ、栗拾いで相殺？
元茨城県民として、「いばらき」と一応ツッコミしておきますね👍
渋皮も気にせず食べられるのは良いですね！
渋皮のこしの下処理、見た目にも味にも彩りが加えられちゃって
いいですね😂
美味しそう❣️私もやってみます😋❣️。
今年の栗は全て渋皮の甘露煮を作り瓶詰めにしました。というのも、あともう少しの所で台風でみんな落ちてしまったので甘露煮向けになってしまいました。
揚げるのはコペルニクスもびっくりの発想だわ
芋揚げたら美味いんだから栗揚げても美味いに決まってるのになぜ気づかなかったんだろう…
今食べてます、この方法で調理しました！めちゃ美味しいです！
栗の素揚げ、なんて初めてみた
食力の秋(太る秋)
この皮むき法は天才的！ナレーションもお上手ですね～、見てて楽しい。^ ^
栗の皮むき、伝授ありがとうございます。
苦労してたので来年は是非試してみます。
フライは考えもしなかった、、、これも試してみよう！
今年の栗🌰、まだ保冷庫に眠っています。焼栗にしたら凄く甘くなってました！フルーツの中ではトップの栄養素を誇る栗！旬が短いので時期になるとたくさん食べます。
❤😊
野生でこんなデカい栗なんてある⁉️
すごく食べたくなったけど今から食べるために9ヶ月待たなきゃいけないのきつい😢