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    フライパンとはんぺんで！お手軽ミニ伊達巻の作り方【お正月レシピ】 Datemaki (Japanese New Year Recipe)



    フライパンとはんぺんで！お手軽ミニ伊達巻の作り方【お正月レシピ】 Datemaki (Japanese New Year Recipe)

    レシピは下記のほかCookPadにも投稿していますので、ぜひ合わせてご覧下さい！
    https://cookpad.com/recipe/5966267

    フライパンとはんぺんで、お手軽ミニ伊達巻☆材料（2～3本）
    はんぺん　1枚
    卵　4個
    砂糖　大さじ2
    みりん　大さじ1
    白だし　小さじ1
    サラダ油　適量

    ①　はんぺんを袋ごしで揉む。
    ②　卵・砂糖・みりん・白だしを混ぜる。
    ③　①を入れて潰すように混ぜ、ザルで一度濾す。（はんぺんがダマのようになるため）
    ④　油を敷いたフライパンに③を1/3~1/2量入れる。フタをして弱火で5分ほど加熱する。
    ⑤　表面が固まってきたら裏返し、フタをせずに2～3分ほど弱火で加熱する。
    ⑥　取り出したら四辺を切り、2重に敷いたラップで巻き、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしてから切る。

    Datemaki (Japanese New Year Recipe) Ingredients
    1 hanpen (Japanese fluffy surimi)
    4 eggs
    2 tbsp sugar
    1 tbsp mirin
    1 tsp shiro-dashi
    vegetable oil

    ★twitter
    https://twitter.com/syoku_zeitaku

    ★Instagram
    https://www.instagram.com/homemade_luxury_1107

    ★楽曲
    beco様　https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w
    煉獄庭園様　http://www.rengoku-teien.com/
    musmus様　http://musmus.main.jp/

    ★使用キッチングッズ
    ・包丁 Tojiro Pro
    https://amzn.to/2R3IX2d

    ・フライパン センレンキャスト（ガス火）
    https://amzn.to/2OTGK6O

    ・まな板 IKEA APTITLIG
    https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/20233428/

    ★使用機材
    ・カメラ Canon EOS80D
    https://amzn.to/2XZV9T7

    ・レンズ EF 24-70mm F4L
    https://amzn.to/2LmpI0n

    #お正月　#料理　#レシピ　#おせち　#伊達巻

    View 5 Comments

    5件のコメント

    2. @YujiCobayashi on

      すばらしい。

      伊達巻って「タマゴ」と「はんぺんで」で、きるんですね～☆彡

      ザルで漉すって～のが「今回のメインエベント」！

      ザルと「同サイズのステンボール」ならテーブルに乗せて漉せそー。

    3. @秋桜-z3t on

      はるかさん、こんばんわ😄ミニ伊達巻の作り方を教えて頂き、超感謝です❤️伊達巻、買ったら高いですものね😆
      はるかさんの、お料理、本当に為になります。有り難うございます。早速、ミニ伊達巻を作って見ますね

    4. @gorota8852 on

      良いお値段の割に　お味はそれほど、の物も多い中
      これは　添加物も無くて　美味しそう。
      はるかさん　ありがとう。

    5. @あや-s6j8f on

      今日作ってみました！

      市販の甘すぎるのは去年卒業しましたので、今年ははるかさん動画で、ブレンダーでブイーンと作ってみました^^
      甘さ控えめ美味しくできました❤️

      良いお年を♪