【おかゆレシピ】そら豆のお粥の作り方｜【Rice Porridge recipe】How to make broad bean congee.

そら豆が好きな方へオススメのお粥です。

素材の味を楽しめるシンプルな味付けです。
そら豆の下ごしらえですが、蒸すとよりそら豆の味をお楽しみ頂けてオススメです。
（そら豆の蒸し方動画 https://www.youtube.com/watch?v=znR67sXEmus）

「そら豆のお粥」

所要時間：３０分以下
分量：１人前

〈材料〉
お粥
・元粥…250g
・そら豆…50g（4本分）
・ガラスープ…200ml（顆粒鶏ガラスープ2gと顆粒豚骨スープ2gをお湯200mlで溶いたもの）
・塩…2g（あれば焼き塩）

トッピング
・パクチー
・ブラックペッパー

●１人前 0.25合（元粥250g分）でレシピを作っていきます。
元粥作りがまだの方は、下記をご参考にお作り下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=9IPjj…

●ガラスープを手作りしたい方は、下記でレシピを公開しています。
https://congee.iami-mais.com/recipe-s…

〈補足〉
今回使用した道具・材料は下記からも購入できます。

鶏ガラスープの素
https://www.amazon.co.jp/dp/B000MSMBK…

豚骨スープの素
https://www.amazon.co.jp/dp/B000I0WZQ…