意外とカンタン！【おうちDEギリシャごはん４】メリジャノサラダ
【おうちDEギリシャごはん】第4回
今日のギリシャごはんは、焼きナスのペーストの【 メリジャノサラダ 】です。
用意していただく材料は、ナス、オリーブオイル、塩、にくにく、レモン 、ゴマペースト 。
★破裂しないようにナスのお尻に竹串で穴をあけ、よくよく焼きます。
★ナスが焼けたら、切れ目を入れて、中身を掻き出します。
★ザルに移して、しばらく置いて、水気を切ります。
★水気が切れたら、軽く包丁でたたきます。
★ナスにその他の材料を加えて、よく混ぜたら、できあがり♪
これで、ギリシャ料理の前菜を合計4品ご紹介いたしました。
ぜひ、おうちでギリシャごはんをどうぞ☆彡＼(^o^)／
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地中海料理【AllaPace】アッラパーチェ
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