【手羽先と大根の煮物】味しみしみ！

ほっとする味です。味しみしみの大根とほろほろの手羽先で晩酌ビールは最高です！
もちろんご飯のおかずにもいいです。

材料
•手羽先　　　　　　8本
•大根　　　　　　　20センチ位
⚫︎水　　　　　　　 400ml
⚫︎醤油　　　　　　大さじ3
⚫︎酒　　　　　　　大さじ2
⚫︎みりん　　　　　大さじ2
⚫︎砂糖　　　　　　大さじ1
しょうが　　　　　少々

作り方
1.大根は1.5センチ位のいちょう切りにして10分下ゆで（普通の水）
2.フライパンに油を入れ手羽先に軽く焼き色をつける
3.⚫︎としょうがと大根を入れ落とし蓋をして20分煮る
4.できれば火を止めて1時間放置してから温め直すと味がしみしみになります！

⭐︎ポイント
大根の下茹でに米のとぎ汁使うとよく言いますが、お米ほとんど食べないのでいつも水だけで下ゆでしますが美味しく出来ます！

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