サーモンと桜の春のやさしいカルパッチョ【ひなまつりに🌸】レシピ詳細はコメント欄で📝#おもてなし料理 #ひなまつり #カルパッチョ #おうちカフェ #ひなまつりごはん

サーモンと桜の春のやさしいカルパッチョ【ひなまつりに🌸】レシピ詳細はコメント欄で📝#おもてなし料理 #ひなまつり #カルパッチョ #おうちカフェ #ひなまつりごはん

@aya_gohan49←冷めても美味しいレシピ💓
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ひなまつりにぴったりの
子どもも美味しく食べられる
華やかでやさしいお味のカルパッチョだよ♪

【サーモンと桜の
春のやさしいカルパッチョ】

【材料】2～3人分　【調理時間】10分（塩抜き時間除く）
サーモン（刺身用）…70g
桜の塩漬け…8輪
スナップえんどう…6本

〈A〉はちみつ…小さじ1
〈A〉オリーブオイル…大さじ1
〈A〉レモン汁…小さじ1/2
〈A〉しょうゆ…小さじ1/2

Bクリームチーズ…50g
B生クリーム（牛乳でも）15ml
Bはちみつ…小さじ1

【作り方】
① 桜の塩漬けをお湯に5分ほど浸けて塩抜きする。水気を切っておく。
② スナップえんどうは塩少々を加えた熱湯で1～2分茹で粗熱を取ったら、筋を取り、半分に割く
③ サーモンは食べやすい薄めのそぎ切りにする。
④ 〈A〉を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
⑤ Bに①の桜の塩漬けの花びらを入れて混ぜ合わせる（トッピング用に3輪とっておく）
⑥皿に⑤のクリームチーズを盛り付け、④と和えたサーモン、スナップえんどうを盛り付ける
⑦仕上げに桜の花を飾り、完成！

【ポイント】
✅ はちみつを加えることで、お子さまでも食べやすい優しい甘さに♪
✅ しょうゆを少し入れると、コクが加わってサーモンの旨味が引き立つ！
✅ スナップえんどうのシャキシャキ感がアクセントになり、彩りも華やか✨
✅ レモン汁は控えめにして、酸味が強すぎないよう調整！

🌸 春らしい彩りで、ひなまつりのお祝いにもぴったりの一品！ お子さまも大人も楽しめるやさしい味わいだよ♪

⭐︎遅くに帰る夫の分は
できればスナップエンドウだけ、食べる直前にタレと和えるのがおすすめ！
あとはサーモンは味しみしみでおいしいので
ラップをして冷蔵庫で冷やしておいてね♪

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「食事の時間がズレてもOK！待ちぼうけ妻のごはん術」
@aya_gohan49

✔ 帰りが遅い夫も喜ぶ『時間が経つほど美味しいおかず』
✔ 忙しい日でも安心『帰ったら焼くだけの簡単レシピ』
✔ レシピ別で分かる『もっと美味しい温め直し術』

ストーリーズでは…
👧🏻7歳👦🏻3歳の子育て奮闘記 / 食器あつめ / 食べ物
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#ひなまつりごはん #おうちカフェ #カルパッチョ #おもてなし料理 #春の味覚