【鶏もも肉の唐揚げ】カレーの風味をつけてサクサクの衣 #shorts #asmr #からあげ

2023.03.01

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カレー風味の「鶏もも肉の唐揚げ」

【材料】(2～3人前)
鶏もも肉 2枚(600～700g)
米粉:片栗粉=1:2 (動画では50g:100g)

【調味料】
しょうゆ　　　　　大さじ2
お酒大さじ2
にんにく小さじ1
しょうが小さじ1
クミン小さじ1.5
コリアンダー小さじ1.5

※スパイスを入れなくても美味しい唐揚げが出来ます

「curry flavored Japanese fried chicken」

【ingredients】
600～700g chicken thigh
50g rice flour
100g potato starch

【seasoning】
2tbsp soy sauce
2tbsp cooking sake
1tsp grated garlic
1tsp grated ginger
1.5tsp cumin
1.5tsp coriander