誰でも簡単！ローストポーク タレ付き レシピ Cook a Roast pork delicious easy モテ飯はこれで決まりだ！勝負飯 奥様へ 彼女へ
ローストポーク (2〜3人前)
豚ヒレ or モモ 500g
・お肉に★を練り込み、ラップで包む。
★塩胡椒 適量
★ニンニクチューブ 適量
★バジル 数枚
・1時間ほど常温で寝かせる。
・表面を焼いていく。
・アルミホイルとラップに包む。
・熱湯に20分程度入れておく。(火は消す)
・その間にソースを作る。
ソース
・玉ねぎ 1／2個を炒め、下記◆を入れて軽く煮詰める。
◆酒 大さじ1杯
◆みりん 大さじ1杯
◆醤油 大さじ1杯
Roast pork (2-3 servings)
Pork fin or peach 500g
・Knead ★ into meat and wrap it in clear wrap.
★ Salt and pepper
★ Garlic tube
★Several basil
・Leave it at room temperature for about 1 hour.
・Sear the surface.
・Wrap in aluminum foil and clear wrap.
・Put in boiled water for about 20 minutes. (Turn off the fire)
・Make sauce in the meantime.
Source
・Stir 1/2 onion, add ◆ below and boil lightly.
◆ 1 tablespoon of sake
◆ 1 tablespoon mirin (sweet sake)
◆ 1 tablespoon soy sauce