【ラクック#52】コスパ良し！肉感良し！豚こま切れ肉のボール焼き。魚焼きグリルなら身崩れせずに焼けます！

【ラクック#52】コスパ良し！肉感良し！豚こま切れ肉のボール焼き。魚焼きグリルなら身崩れせずに焼けます！

ガスビルトインコンロの魚焼きグリルで、コスパの良い「豚こま切れ肉」をピンポン玉ほどの大きさに丸めて焼きました。
豚こま切れ肉は他のお肉と比べ値段も安く手に入りやすいので重宝しています。
そこで豚こま切れ肉を使ったおかずを、と食べ応えのある一品を作りました。
形はボール状なのでお弁当にもすっきり収まります。
また魚焼きグリルならひっくり返す手間もなく、身崩れの心配なし！

今回の動画が少しでもお役に立てば嬉しいです(#^.^#)

◆食材と調味料
　・豚のこま切れ肉：400g
　・玉ねぎ：1個
　・小麦粉：少々
　・塩：少々
　・コショウ：少々
　・おろしにんにく：小さじ1/2
　・おろししょうが：小さじ1/2
　・醤油：大さじ3
　・酒：大さじ1
　・みりん：大さじ2
　・ごま：適量
　・しそ：お好みで

◆使用した調理器具
　ラクックグラン：PGDL-40

◆作り方
　①豚こま切れ肉に塩コショウをふってなじませます。
　②ピンポン玉の大きさに肉を握って整えます。
　③肉の表面に小麦粉をふりかけます。
　④醤油・おろしにんにく・おろししょうが・酒・みりんを混ぜます。
　⑤③を④に浸します。崩れやすいのでご注意ください。
　⑥肉をラクックに並べます。
　⑦繊維を断ち切るようにカットした玉ねぎを④に浸します。
　⑧玉ねぎをラクックに並べます。
　⑨肉に残った④をかけます。
　⑩焼きます。

◆火力とタイマー
　・火力：上下ともに強
　・タイマー：12分

◆チャプター
0:00 スタート
0:26 下準備
2:22 焼きます
2:48 焼き上がり
4:30 実食
5:33 お礼

◆ご注意
　・食中毒には十分にご注意ください。特にお肉は十分な加熱が必要です。記載の調理時間や火力は目安です。中までしっかりと火が通っているか必ずご自身でご確認をお願いします。　
　・使用方法や機能などの製品に関する正確な情報は、パロマ様のHPでご確認ください。
　　HP：https://www.paloma.co.jp/

◆音楽
　・甘茶の音楽工房様、DOVA-SYNDROME様、効果音ラボ様、魔王魂様より利用させていただいています。

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◎ラクックって何？という方は、以下の動画も是非見てください♪
　【ラクック#1】ガスビルトインコンロのグリル調理器具「ラクック」でお魚を焼いてみました
　　https://youtu.be/QmS6oqTCOPU
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