米粉蒸しパンの作り方☆フライパンで簡単！しっとりモチモチ食感♪シンプルな味わいの米粉蒸しパンです☆-How to make Rice flour Steamed Bread【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、米粉蒸しパンの作り方をご紹介します。フライパンで作れて超簡単！しっとりモチモチ食感がやみつきに！シンプルな味わいの米粉蒸しパンです。米粉蒸しパンにピッタリな簡単いちごジャムの作り方もご紹介！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I will introduce how to make rice flour steamed bread. Super easy to make in a frying pan! The moist and chewy texture is addictive! Rice flour steamed bread with a simple taste. Introducing how to make a simple strawberry jam that is perfect for rice flour steamed bread! It’s very delicious, so please try making it ♪
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【材料】（8号サイズカップ4個分）
■蒸しパン
・米粉 100g
・牛乳 100g
・砂糖 40g
・ベーキングパウダー 5g
・サラダ油 大さじ1
・塩 ひとつまみ
■ジャム
・冷凍いちご 100g
・砂糖 大さじ1.5
・レモン汁 大さじ1/2
【ingredients】
・100g Rice flour
・100 g Milk
・40g Sugar
・5g Baking powder
・1 tbsp 1 tbsp Vegetable oil
・a pinch of Salt
・100g Frozen strawberries
・1.5 tbsp Sugar
・1/2 tbsp Lemon juice
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🍳オススメ簡単レシピ
◎コーヒー牛乳蒸しパン
https://youtu.be/yvjfJMpzxFQ
◎オートミール蒸しパン
https://youtu.be/YdM2qAKW0bg
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#米粉蒸しパン #グルテンフリー #料理研究家ゆかり
36件のコメント
🙇🏻♀️🙇🏻♀️❤
割れる感じに作るには糖分なんですね( *ﾟｪﾟ))ﾌﾑﾌﾑ
先日ベチャッとした感じにできちゃって失敗しちゃったんですよね(^_^;)
できるだけ糖類なしで作れたらと試行錯誤してる途中で、米粉でなにかつくれないですかねぇ？
先生は本当にバリエーションがすごい❕スイーツから定番料理から。え？これ家庭で作れるの？ってものまで。本当にすごいですね。100均商品とかもサイズ踏まえて説明してくれるとこも庶民には大変ありがたいです。😌 これからも動画、楽しみながら学ばさせていただきます。😌リクエストになりますが、いつか桜餅のレシピを紹介してくれると嬉しいです。🌸
再アップ良かったです🎉作り方がいつも分かりやすくためになるレシピばかりで、楽しみにしてます❤
蒸しパンたくさん作ったけれど｡｡｡米粉初めてです。わくわく🎉
ゆかりさんのレシピ大好きで米粉アレルギーなので米粉レシピ凄く助かります！作ってみます！
真っ白い蒸しパンも美味しそう🤤
餡子を型に入れて米粉生地流して蒸しても美味しそうな蒸しパンですね😃
米粉 改めて 色々 活用出来る事を、知りました。しかも 美味しくなりますよね！ 有難うございます🙋✨
モチモチで美味しそうですね🥰
米粉はどのようなものでも大丈夫ですか？🥺
美味しそう〜❤️ゆかりさんの料理は食感の良いものばかりですね✨
いつもありがたいレシピ感謝😀です。米粉とおからパウダーを合わせたレシピいつかお願いします🤭
美味しそー✨
ちなみに米粉はどこのでしょうか？
使う米粉で全く別物になってしまうのが米粉ですよね😢
きちんと何を使ってるか明記されないレシピは当てにしちゃだめと最近YouTubeをみて知りました😮
子供に是非作ってあげたいので知りたいです😊
私は今空腹です、あなたのレシピは私が好きなとても良いです。とても良い仕事 😊
よく拝見させていただいてます。
どれも美味しそうで子供達のおやつに作らせて頂いてます❤
毎回楽しみにしています！
頑張ってください！
いつも参考にさせていただいてます！
米粉レシピすっごく嬉しいです♡
小麦粉が食べられない子供のおやつに作ります♡
今後も米粉レシピ沢山紹介してください！
宜しくお願いしますm(__)m
作りました！！
もっちもちで美味しかったです💕
買って来たばかりの材料で作ったのに全然膨らまない〜 なぜ？3度も失敗😢 米粉難しいのね 米粉がメジャーにならないのはそのせい？コツが有るのでしょうか？
いつも簡単なレシピありがとうございます…解りやすくとても助かってます。
一度作りたいと思います。🧑おいしそうですね♬🍓🍎
毎朝こちらを作って食しています、簡単・スピーディをありがとうございます。
バナナとか入れても良いのかな？
作りました！レンジで作る米粉蒸しパンを連続失敗したところだったので、蒸し上がるまで不安で仕方なかったのですが、フタを開けたらパッカーンと割れた蒸しパンが完成しててめっちゃめちゃ嬉しかったです😖ありがとうございました❤
材料全てを混ぜて3-4分置いてみましたが生地の粘度があまり変わらなくて(サラッとしたまま)不安になりましたが、ちゃんと膨らみ大丈夫でした😂
最近米粉蒸しパン作ってはういろう状態で、
気落ちしていましたが、今朝お盆の準備に一踏ん張りの所
小腹空き、手順の゙大変分かり易いゆかりさんの動画で作ってみたら
大成功🎉
小麦粉よりモッチリふわふわシットリで
めちゃめちゃ美味しく出来上がり、嬉しくて
台所の゙お不動様と
ご仏壇の゙御先祖に
御供えしました😊
お盆なので御先祖様もきっと
美味いわぁ～と
喜ばれています!→断言
アレルギー持ちの子どもに作りました！
上手にできて美味しかったです。
冷凍は可能なのでしょうか？？
料理の動画、いろんなのを見てますが、ゆかりさんのが一番わかりやすいです。
滑舌もめちゃくちゃいいし、材料の分量もわかりやすく、混ぜたりチンの時間がチャッと終わって、ほんまにわかりやすいです。
最近孫に優しい材料のオヤツを作りたいと思ってたので、これからもいろいろ見させてもらいます。
ダイレクトにシリコンカップに入れても大丈夫ですか？
できれば、再生リストに米粉シリーズをお願いします(＞人＜;)
米粉の種類は？
今日わ｡何時も楽しく拝見させて頂いてます｡米粉初体験で、見事失敗何故か解らないですが凄く米粉が、固くて水分吸い込んで出来上がりも､失敗😢改めて作り直し慎重に計りましたが、やはり生地が、固くて豆乳を増やして成功しました。米粉に、よって違うのでしょうか❔ゆかりさんのホットケーキの、蒸しパン､アイスクリームの、蒸しパンも全て解りやすい説明で美味しく頂いてます😂
以前、他のレシピで米粉蒸しパン作った時、風味はやはり小麦粉の方が好きだったけど、牛乳使うのがコツかな。
もう一度やってみます。
😸✨💞
たまごを入れても、膨らみますか⁉️
小麦粉で作る感じで、黒糖に変えてたまごを入れたらお団子みたいになっちゃった😢
油を入れ忘れましたがいい感じでした！！
ただ、生地が私には甘すぎました。
私は作ったあんことクリームチーズをサンドして食べました！！
お砂糖なしでも作ってみたいと思います！！
作りました❤フワッフワに出来てとてもおいしかったです❤❤❤ステキなレシピありがとうございた✨✨
蓋を開けるとしぼんでしまう時があります。なぜでしょう？
いつも楽しみにしています。先生のレシピは、身近に有る物を使っているので、とても助かります。今回の米粉の商品名を教えて下さい。種類がたくさんあるようなので、参考にしたいと思います。
今日作りました！初めて蒸しパンを作りましたが、モチモチでとっても美味しくてきました😋♩米粉なので罪悪感なしでついつい食べすぎてしまう美味しさですね♩いつも素敵なレシピありがとうございます♥