うなぎアレンジ うなぎのポテトサラダ
うなぎアレンジ うなぎのポテトサラダ
⏳20分
【材料】1人分
うなぎ（長焼き） 60g
じゃがいも 2個（約200g）
マヨネーズ 大さじ1
粒入りマスタード 大さじ1
①じゃがいもの皮をむき、芽を取る
②一口大サイズに切り、耐熱容器にラップをして電子レンジ600Wで3分
③うなぎを小さく切る
④②加熱が終わったら竹串等で柔らかくなったか確認する
※まだ固い場合は電子レンジで少しずつ加熱延長する
⑤マヨネーズ・マスタードを入れてじゃがいもを潰しながら混ぜる
⑥うなぎを入れて混ぜる
＼できあがり／
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