味がボヤけない2つのポイント　ごぼうサラダ

作り方と材料はこちら👇

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ごぼうサラダ好きですか？

マヨネーズまみれではなく
さっぱりしつつもしっかり味がついていて
酸味をマヨネーズで軽くコーティングする

そんな
ごぼうサラダは好きですか？

味がボヤけないコツ、ここにあります

太めのごぼう3/5本使ったけど
1本やってもよかったと後悔…

シンプルに基本のごぼうだけで作ったけど
ささみやツナを入れても
もちろん美味しいです★

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【ボヤけ知らずの　ごぼうサラダ】
（材料）
ごぼう　　　130g（太めのごぼう3/5本位使用）
酢　　　　　大さじ1
醬油　　　　小さじ2
砂糖　　　　小さじ1
マヨネーズ　大さじ1～2
すりごま　　小さじ1～

（作り方）
1．ごぼうの皮をこそげ取りささがきにし
　　水を入れたボウルに入れて5分ほどアク抜き

2．1のごぼうを沸騰したお湯で1分茹で、ザルにあげる

3．ボウルに酢・醤油・砂糖を入れて混ぜておく

4．ギュッと絞った2を（熱いうちに）3に入れて混ぜる

5．マヨネーズを適量入れて混ぜる

6．すりごまをかけて完成

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ここまで読んで下さりありがとうございます
ふみです･ᴗ･
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＃手間ナシ＃副菜＃ごぼう#ごぼうサラダ