BONIQ2.0レビュー：家庭で使う低温調理器のベストバイ
【目次】
0:00 低温調理器BONIQ2.0とは？
1:48 低温調理実演 -概要説明-
2:32 手順①容器に水を張る
4:46 手順②容器の水を温める
5:37 手順③食材を準備して加熱
8:09 実食
10:22 低温調理のメリットなど
【動画内で使った素材・調理器具など】
・BONIQ2.0
▶︎https://amzn.to/3qH03nI
・BONIQ2.0のより詳しいレビュー・他メーカーとの比較記事
▶https://www.wanabe.net/entry/boniq2-review
・大容量耐熱BOX
▶https://amzn.to/3c7ttE3
・割安で丈夫な耐熱袋
▶https://amzn.to/2SLE68Y
・耐熱耐冷クリップ
▶https://amzn.to/3wNhu6m
◆初代BONIQのレビュー動画
→https://youtu.be/RpnHqNgWwrI
◆BONIQより前に使ってた低温調理器のレビュー記事
→https://www.wanabe.net/entry/felio-sousvide-cooking
【動画内の料理の材料と調味料】
鶏胸肉1枚（300g）
→塩3g、乾燥バジル適量
鶏ささみ4本（250g）
→塩2.5g、カレー粉適量
（使用したコスパ良いカレー粉▶https://amzn.to/38HnxQq）
鶏レバー（250g）
→ごま油（レバーが浸る量）
豚ロース2枚（300g）
→塩3g、黒胡椒適量
鯖2切（220g）
→酒小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ2、醤油小さじ1、味噌大さじ2、生姜3スライス
◆ブログ
→https://www.wanabe.net
◆twitter
→https://twitter.com/shokudo_ikiru
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30件のコメント
春から社会人なので参考にさせていただきます🙇♂️🙇♂️
この動画を見て購入しました！質問なのですが、鶏胸肉を調理した際(塩は漬け込みませんでした)に、若干ぬめりがあるのとコリコリした食感のところがありました。これは火が通ってないのでしょうか？
たまたまおススメに出て来たので拝見したのですが、今まで見た低温調理機の紹介の中で一番わかりやすく、痒い所に手が届くような感じの動画でした。
今までも低温調理は結構してきましたが、HIの保温機能と鍋の蓋での調整でやってきたのでお湯の温度に斑が出やすいところが悩みだったのですが、これを見てやっぱりBONIQ買おうかなと考えています（笑）
鶏ハムの感動はやばいですよね。
鯖とレバーやってみます😎
料理の撮り方めちゃ美味しそうにみえます。情報も分かりやすくて、参考になりました。
YouTubeで久しぶりに登録ボタン押しました👍
シンプルな動画であり、分かりやすかったです。買います！！
買うことに決めました！ありがとうございます
実際、安い食材買ったら、長期的に見ても、一回低音調理器具買う方が、全然安いし美味しいよね…きっと
私も買いたくなりました～
BONIQほしいなぁと思い、動画拝見させていただきました。ほかの動画も面白すぎて、、チャンネル登録させていただきました♪
わかりやすくて良いです！
このノリ好きだわ、登録しました
BONIQ購入を決めたのですが専用コンテナが売り切れでどうしようか…と考えてたところ
こちらの動画にたどり着きました！amazonリンクまであり助かりました。
料理とても美味しそうなので、調理器が手元に届いたら参考にさせていただきます！
とてもわかりやすく、購入の決め手となりました！
本当に美味しく仕上がるという臨場感が伝わってきます。
ありがとうございます。
１点質問させて下さい。
BONIQ2.0かアイリスオーヤマ LTC-02どちらを購入するかで迷っております。
（２つはほぼ同じ性能というコメントをよく見ます。
その上でBONIQはデザインは上、LTC-02はBONIQ2.0のほぼ半額）
アイリスオーヤマ LTC-02をご使用したことがもしあれば評価等教えていただけないでしょうか。
アース線でつけてますか？
淡々とシュールにジョークを言われるのがツボでした😂早く人間になりたいっ。。
この動画何度も何度も見て、ボニーク2.0買っちゃいました。
チャンネル登録もしましたのでボニークでの新たなレシピあればぜひご紹介お願いします。
https://m.youtube.com/watch?v=MOuvPaK_C1g
低温調理ちょっと心配になりました。
公式を見ると手袋してますけど、手洗いだけで大丈夫そうですか？
ジップロックとか手袋でランニングコスト気になって購入に踏み切れてないです！
食中毒とか腹痛はおこしたこたないですか？
これでいいんだ‼️っていう😂一気にハードルが下がりました〜！某レシピでジップロックで57.5度9時間やってもなかなか火が入らず、少し温度を上げて追加で4時間やっても上手くいかずジップロックも破れるし低音調理器意外に手間がかかるかも⁉️と落胆していたところこの動画に出会いました！この通りにやってみます😊ありがとうございました😭
分かりやすい！😂
コメント失礼します。買う決め手となる非常に良い動画でした！ありがとうございます！質問なのですが、これら食品を調理する際、蓋と保温カバーは必要でしょうか？それとも、コンテナのみでも十分で蓋とカバーは不要ですか？私もメインは、胸肉、豚肉ロース、ササミ、レバーの調理のみとなりそうです。ご回答、宜しくお願い致します。
ありがとうございます！！
聞きやすかったです！
買います！
ボニークを買う決め手となった動画でした！
今日届いたので、早速作っていきたいと思います👍
落ち着きがありつつ、シュールで面白い動画だったので、チャンネル登録させていただきました！！
低音調理した冷凍保存しても解凍したらそのまま食べられますか？
全部食べるの
ボニークの時代やって来ましたね。
早く人間に生りたいです🎵
鯖と鮭やるとしたら何度で何分やればいいんですかね。
すぐに食べるのならば冷やさなくていいんですかね？
レバーはちょっと危険っぽいね。。
親に買おうとして資金を用意した後に確認したらあまり要らなさそうだったので、自分用に買おうか迷っている際に拝見しました！
鳥肝おいしいし惣菜ではよく買うのですが調理難しいと思っていたので、鳥肝をおいしくできるのほんとにいいですね！
わかりやすかったです！