【ホットクック】蒸したたきごぼう
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●蒸したたきごぼう
〈材料〉
⚫︎ごぼう・・・・・・・・・・・2本
⚫︎水・・・・・・・・・・・200ml
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・30cc
⚫︎醤油・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎にんにく（すりおろし）・・1かけ
⚫︎白いりごま・・・・・・・小さじ1
〈作り方〉
❶ごぼうは7.8cm幅に切り、蒸し板や、蒸しカゴにのせる
ホットクックの内鍋に水を入れ、蒸し板や、蒸しカゴをセットする
❷ホットクック にセットし、手動で作る→蒸す→20分で調理スタート
❸ボウルにごま油、醤油、塩、にんにく、白いりごまを入れ、混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
❹蒸し上がったごぼうを、めん棒でたたき柔らかくして、手で裂く
❺ボウルにごぼう、合わせ調味料を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛りつければ完成
#ホットクック #ごぼう #たたきごぼう