少ないお肉をボリュームアップ！五郎島金時のみそだれ豚肉巻き

五郎島金時のみそだれ豚肉巻き

◆材料（2人分）
五郎島金時　約350g
豚肉（薄切り）300g
エキストラバージンオリーブオイル　大さじ１
黒すりごま　適量

＜みそだれ＞（混ぜておく）
麹みそ　大さじ１と1/2　　　　
本みりん　大さじ1〜2 　　　
しょうが（すりおろし）5g

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石川県広報誌「もっといしかわ」
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/kouhou/hot.html

五郎島金時
https://www.gorojima-kintoki.com/

百万石の極み
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/nousei/brand/hyakumngokunokiwami.html

いしかわの食材（いしかわ百万石食鑑）
https://ishikawafood.com/foods/

加賀野菜
https://kanazawa-kagayasai.com/

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【目次】
00:00 はじめに
01:41 材料紹介
03:04 さつま芋の下ごしらえ
05:15 豚肉をさつま芋に巻く
06:44 肉巻きさつま芋を焼く
09:13 たれと絡めながら焼く
10:26 完成