かぼちゃとスパイスの風味が絶妙！アメリカンパンプキンパイ – 失敗しない簡単おいしいレシピ
パンプキンパイを作ってみました。シナモンやナツメグの風味がきいたアメリカンなパンプキンパイです。
＿＿＿作り方
下準備 練りパイ生地を咲くって形つくっておく。（焼かなくてもOK)
Step 1 かぼちゃを蒸す
鍋にかぼちゃと水を入れて弱火で蒸し煮する。
Step2 フィリングを作る
蒸したかぼちゃを木べらで荒くつぶし、フィリングの材料を上から順番に入れてよくかき混ぜる。
Step 3 オーブンで焼く
フィリングを練りパイ生地に流し込み180度のオーブンで60分焼く。
＿＿＿材料 （外径23cm×1個分、30分＋焼き60分）
練りパイ生地 330g
フィリング
かぼちゃ—-400g（使用量）
水———50cc
砂糖——-180g
シナモンパウダー–小さじ1
ナツメグパウダー–小さじ1/2
卵——–150g( 目安=Sサイズ3つ分）
生クリーム–200cc
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