【裏ワザ】お好み焼きと○○をフュージョンさせ、山芋なしで超フワフワに仕上げた男

【裏ワザ】お好み焼きと○○をフュージョンさせ、山芋なしで超フワフワに仕上げた男

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お好み焼きには必需品の山芋。しかし手がかゆくなりすぎる私。
色々考えてカステラとフュージョンさせたらいいのでは？とやってみたら不思議な食感のお好み焼きができました。

【お好み焼きのレシピ】
薄力粉　30ｇ
ベーキングパウダー　1ｇ(なくてもOK)
塩　一つまみ
だしの素　小さじ1/2
水　30ｇ
牛乳　15ｇ(ない場合は水を45gに)
卵　1個
砂糖　一つまみ
片栗粉　小さじ1
キャベツ　120g
豚バラスライス　80g(好きなだけ)
天かす　大さじ山盛り1
紅ショウガ　少々

・ベーキングパウダーはなくてもいいけどあれば嬉しい
・牛乳を入れるとフワフワレベルが上がります(脂肪分がいい感じにしてくれる)
・メレンゲを混ぜるときは混ぜすぎないこと(回数にして10回くらいでいい)
・エビやイカを入れてもおいしいよ