油を全て飲み干してしまうトロける白子のアヒージョとタラもちょっと工夫でこの旨さ！絶品パスタ【日本語字幕付】
◇ 著書 ◇
▽イタリアンオヤジの絶品晩ごはん
https://amzn.to/3IEB4HW
▽インスタグラム
→ https://www.instagram.com/M4yaYoutuber/
▽ツイッター
→ https://twitter.com/M4yaYoutube
00:00 （トーク）オープニング
00:50 （下拵え）鱈の下処理
03:59 （下拵え）鱈の昆布締め
05:19 （タパス）鱈白子のアヒージョ
07:17 （〆）アヒージョの残り油パスタ
07:56 （パスタ）昆布締め鱈と白子のフレッシュトマトソース
014:23 （ボナペティート）
16:23 （味変）一年熟成自家製ボッタルガ
☑ちゃんねるメンバーなってまーやを応援！
https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join
→ メンバー限定動画リスト
◇まーやの料理 人気の動画◇
１位 冷蔵庫に放置するだけで出来る自家製パンチェッタとパスタの原点にして頂点グリーチャ
→ https://youtu.be/0rxPRqD_BKs
２位 200万再生！【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
３位 イワシパスタを作り続けるガチ勢おじさん今年最強の鰯をゲットする
→ https://youtu.be/SGqHRszWQbw
４位 生肉はこうやって食べろ！牛肉のカルパッチョとゴルゴンゾーラチーズ
→ https://youtu.be/JftBr0z9o2g
５位 イタリアン料理人の豚かつ
→ https://youtu.be/nclpBBPYDCM
６位 お家ご飯ガチ勢のボンゴレ・ロッソ – アサリのスパゲッティ作り方
→ https://youtu.be/1rmfcU7jTyo
７位 鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一 猛暑に食べたい冷製パスタ
→ https://youtu.be/6rPKZGGJih4
８位 夏に食べたい！あっさり爽やかイケ麺カルボナーラ
→ https://youtu.be/gj9EBuG-DLw
９位 鶏レバー好きには堪らない！地鶏のインボルティーニは最強のおつまみ
→ https://youtu.be/o-qP1QbVA-M
10位 生シラスは極上の旨味調味料 – ワンランク上のシラスのペペロンチーノ作り方
→ https://youtu.be/wSA-TkG7T0Q
————————————————-
#お家ご飯ガチ勢
#イタリアン
#お料理DIY
– BGM –
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
40件のコメント
12:51 パンに落ちたパスタに気づいてくれて良かった！気にしなきゃ良いんだけど、こういうのスルーされると視聴後に時間差でモヤってするのよね。
全部すごいすけど、
タラの皮の使い方に1番ロマン感じました。いつもおおきにです。
ボッタルガの登場はさすがですね😊
オープニングの健康に気を使うプロのアル中、でどういう事やねん。っと観ながらツッコンでしまいました。
最高です
健康に気を遣うアル中からの、とんでもない量の油をすべて飲み干すでいい感じに伏線回収ｗ鱈の身も白子も大好きなので是非やってみたいです🤤🧠
イントネーションが気になってしまう…
鱈の身がタラの芽に聞こえて来るw
白子最高すぎる…絶対作ってもらおう
白子使った料理本当に好きなので嬉しいです！！
以前の料理動画も確認して作ってるのですが、他にもレシピあったら教えて欲しいです😂
昆布締めできたかっ！？
流石っす♪
私は白子食べれないですが美味いのは伝わってきました♪鱈の身の方を白ワインでコトコト香味野菜とラグーにしたら私好みだなぁなんて思いながら拝見しておりました♪
ホント…好き嫌い多いのは人生損だよなぁ…
Youtubeで今1番好きな動画っすね！
これからも無理せず、まーや氏らしい動画希望でっす♪
毎週は嬉しいが、このクオリティで毎週はぶっちゃけキツそう…
シャケとか大きめの白子は切ると思うんですけど溶けたらしませんか？(⌒-⌒; )
白子の下処理情報ありがとうございます！妻も娘も美味しいといってくれました！🥰
パスタをオリーブオイルじゃなくてバターで、しかも少し焦がすっていう発想がすごい…自分にはそんな選択肢は無かったので『その手があったか…！』と思いました
脳 みそ夫
😊とても良いレシピ、それを共有していただきありがとうございます
健康に気を使うプロのアル中😂
週末に絶対に作らなきゃ❤
ちょっとの工夫でこの旨さ 神田川俊郎です!
この時期しか食べられない糸皿ですな〜
やーうまそ
この人天才すぎでしょ、美味いに決まってる
真鱈の白子。美味しいですよねぇ
アヒージョからのパスタでオイルが消滅とは、自らを白子と化するかのようで恐るべし。しかしやらずにはおれまい。
魚の皮をパリパリにするとは。天才か？
とり皮をパリパリになるまで焼いて、鶏バージョンでやってみよかな。
青森県民としてにんにく使ってもらえるのくそ嬉しい
サルティンボッカの動画がみてみたいです！！
オリーブオイルって、生産地では
フルーツジュースと同じ感覚の飲み物って聞きました。
このビールおいしいよね
この味知ったらもう他のビール飲めなくなった
あかんこれ歴代TOPクラスに好きだわ。
絶対真似して似たようなん作るわ。
作りました！トロトロしててパスタ用の白子が無くなりそうになりました😂
これは週末が躍動します🎉🎉
パスタ、バターなんですね オリーブ油じゃなく 皮が完璧ですね
単語チョイスも口調も心地良い！これからたくさん見ます。
神田川先生😢
アヒージョも白子も大好き
絶対美味しいんやろな
実家で下仁田ネギ作ってるので出てきて嬉しい！
昆布締めに使った昆布は他に使えますか？それとも臭みが移ってしまってるので捨てちゃった方が良いですか？
鱈って鍋の定番材料だからみんな好きだと思ってた
これ作りました！
しばらく放心してしまうくらい美味しかったです！
あー食べたい！！
しらこ😂好きです。参りました。
北海道近海の深海マダラの身は鍋が旨いね
^ ^♪
タチ（白子）は『タチポン』が なまら旨いよ👍
魚のザーメンからローション作れるのなんかエロいね
鱈の昆布締めでラグー作ってもイケそうですね。