【永久保存版】3分あればうどん屋さん並みに美味しいうどんつゆが作れます『爆速かけうどん』の作り方

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材料(1人前)
お水 300ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
けずり粉(魚粉、だし粉) 小さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
昆布茶(昆布だし) 小さじ1/3
砂糖 ひとつまみ(約1g)
冷凍うどん(茹でうどん) 1袋
天かす(お好み) 好きなだけ

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36件のコメント

  1. これはシンプルですぐ出来そう🧑🏻‍🍳
    かけつゆも濃くなさそうで飲み干せそうですね✨
    かき揚げ天ぷらのせたいです😋

  2. 和風顆粒だしに昆布成分が入っていても昆布茶入れた方がいいですか?
    和風顆粒だしはカツオ成分のみ配合の味の素社のほんだしを想定されてますか?

  3. 今日は、休みやったから、鶏飯、ブラウニー作って好評でした🎉 ホントに材料もすぐ揃いやすいものばかりやし、美味しいし、だれうまさんに感謝です❤

  4. うどんが食べたいと思ってたので助かりました!
    ありがとうございます!

  5. なんだかんだ
    昆布だしでやれ 本みりん使え
    天ぷら乗せたら旨くなるからさ。
    最低ネギだけで他に何も乗せなくても
    旨くなるような物作れんのか?笑
    結果こだわり多すぎ。

  6. サクッとお手軽に作れるのがイイですね🎵
    だれウマさんのおかげで調味料が揃ってるのも以前と以後の違いでなんか笑ってしまいました🤭

  7. たったいま、ほぼレシピ通りに作って食べたんですが本当に美味かったです。ありがとう。

  8. 2024年に紹介してました、年越しそばのトッピングに市販のかき揚げをゴマ油で焼いたら今回のかけうどんレシピに乗せてもいいですね👍市販のエビフライ、カマボコ等乗せたら海老天うどん出来ますね、是非作ってみます

  9. 昼はにんべんや創味のつゆ使ったうどんが多い。
    トッピングにはかき揚げやわかめ等を入れている。
    かき揚げが無い時はスーパーの惣菜コーナーで買った
    天かす入れるだけのたぬきうどんでも旨味が増して美味しい。
    今度こちらの方法も試してみるかな。

  10. 我が家ではうどんより蕎麦の方が人気でして、蕎麦でも美味しくいただけるでしょうか?

    あとは豚肉、ネギ、かき揚げトッピングにしようかと思ってます。

  11. 数年前によく見ながらおんなじ料理作ってた人が大戸屋いてちょっと興奮した

  12. 魚粉を入れるのはありですね~、早速やってみようと思います!
    干しエビをぱらっと振りかけて食べておりましたが、こちらもなかなかにおすすめです。

  13. けずり粉はこういう汁物には欠かせませんね。色んなメーカーがありますが私もヤマキを重宝しています。
    おでんのつゆにはヒガシマルうどんスープの素、ミツカン白だし、そしてヤマキのけずり粉をブレンドするのを定番にしています。

  14. 明日、ちょうどうどんを食べようと思ってたところでした。
    材料も全て揃ってるので、早速作ってみたいと思います😋

  15. 今晩何食べたい?って家族に聞いたら、「寒くて胃がよわってるから、シンプルな素うどんがいい」と言われ、実にタイムリーでした。丁度調味料が揃っていたし冷凍うどんもあったので簡単に、しかも美味しく出来ました。だれウマ兄さん!ありがとう!

  16. 作りました。美味しかったです。個人的な好みですが昆布茶は少し増やしてもよいかも・・