【レンジで簡単！】マヨ控えめなのにコクうま高タンパクな「ささみとブロッコリーのごまデリサラダ」の作り方
【目次】
0:00 オープニング～材料紹介
1:02 ささみの下ごしらえ
1:44 ブロッコリーの下ごしらえ
2:50 ゆで卵の下ごしらえ
3:57 ささみをほぐす
4:28 ボウルで調味料を混ぜる～ささみとブロッコリーを加え和える
5:25 ゆで卵を加え和える～盛り付け
5:55 味の感想
6:46 NGシーン～エンディング
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今日の食べやせ #筋肉料理
【ささみとブロッコリーのごまデリサラダ】
マヨは控えめながらも、ゆで卵のコク×味噌のうま味×ごまの香ばしさがやみつき！
下ごしらえはレンジでパパッと簡単、ダイエットにピッタリの高タンパクサラダが完成！
一品で満足感たっぷりのデリサラダ、ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・ささみ（筋なし） 2本（約120g）
・ブロッコリー 1/2株（約170g）
・ゆで卵 2個
・酒 大さじ1/2
（A）味噌 大さじ1
（A）マヨネーズ 大さじ1/2
（A）しょうゆ 小さじ1
（A）白すりごま 大さじ1
・黒こしょう 適量
■調理時間
約15分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…234kcal
・タンパク質…27.1g
・脂質…11.8g
・炭水化物…10.5g
（糖質/食物繊維…5.2g/5.3g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。
■作り方
1．ささみは耐熱容器に入れてフォークで両面に穴を開け、酒を振りふんわりとラップをして600Wのレンジで2分ほど加熱し粗熱を取る。
2．ブロッコリーは蕾と茎を切り分け、蕾は小房に分ける。茎は皮を取り除き薄切りにする。耐熱ボウルに入れて水を振り、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分ほど加熱し水気を切る。
3．ゆで卵は4等分に切る。（1）をフォークで大きめにほぐす。
4．ボウルに（A）を入れて混ぜ、ささみ、（2）を加えて和える。さらにゆで卵を加えてざっくり和える。
5．お皿に盛り付け、黒こしょうをちらし完成！
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【English】
■Ingredients (Serves 2)
– 2 chicken tenders (about 120g, tendon removed)
– 1/2 head of broccoli (about 170g)
– 2 boiled eggs
– 1/2 tbsp sake
(A) 1 tbsp miso
(A) 1/2 tbsp mayonnaise
(A) 1 tbsp ground white sesame
(A) 1 tsp soy sauce
– Black pepper, to taste
■Instructions
1. Place the chicken tenders in a heat-proof container, pierce both sides with a fork, and sprinkle with sake. Cover loosely with plastic wrap and microwave at 600W for about 2 minutes. Let cool slightly.
2. Separate the broccoli florets and stem. Cut the florets into small pieces and peel and slice the stem into strips. Place in a heat-proof bowl, cover loosely with plastic wrap, add 1 tbsp water (not listed in ingredients), and microwave at 600W for about 2 minutes. Drain.
3. Cut the boiled eggs into quarters. Shred the chicken into large pieces using a fork.
4. In a bowl, mix (A) ingredients. Add the chicken and broccoli, and toss to combine. Add the boiled eggs and gently mix.
5. Transfer to a plate, sprinkle with black pepper, and serve!
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【BGM】
のる 様 作曲：午後のひととき
のる 様 作曲：sunny side up
#ささみ #ブロッコリー #簡単レシピ #ダイエット #broccoli