《献立5日分》季節の野菜で疲れた体を労わる！栄養満点15品のおかず。

《献立5日分》季節の野菜で疲れた体を労わる！栄養満点15品のおかず。

🌼月曜日〜体労り心落ち着く旬の野菜献立〜

00:04①大和芋のおやき
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・大和芋（３００ｇ）
・青ネギ（１／２束）

－Ａ－
・干しエビ（大さじ２）
・青のり（大さじ１／２）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・塩（少）
・米粉（大さじ２）

②菜花の鶏キムチ炒め
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・菜花（１束）
・鶏もも肉（３００g）

・酒（２まわし）
ーAー
・にんにく（２片）
・生姜（１片）
・キムチ（１２０g）
ーBー
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ１）

03:23③塩麹ポークスープ
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・玉ねぎ（１個）
・蒸し豆（１００g）
・豚ヒレブロック肉（３５０g）
・パセリ（適量）

・塩麹（大さじ１と１/２）※塩（２つまみ）、酒（大さじ２）、みりん（大さじ１と１/２）で代用
・生姜（１/２片）
・水（２００ml）

🌼火曜日〜明日もシャキッと頑張れるパワーおかずの献立〜

04:59①ほうれん草のサワークリーム和え
分量：６人前
保存目安：冷蔵４日間

・にんじん（１/８本）
・ほうれん草（１束）

ーAー
・味噌（大さじ１/４）
・サワークリーム（大さじ１）
・マヨネーズ（大さじ１）

07:11②きのこあんかけ茶碗蒸し
分量：６人前
保存目安：冷蔵４日間

・しめじ（１株）
・白舞茸（１パック）
・卵（３個）
・青ネギ（適量）

・酒（ひとまわし）
ーAー
・白だし（大さじ４）
・みりん（大さじ１）
・水（４５０ml）
ーBー
・醤油（大さじ２）
・水（１００ml）
・片栗粉（小さじ１）

09:42③ピリ辛鶏チャーシュー
分量：４人前
保存目安：冷蔵５日間

・鶏もも肉（１枚）
・卵（２個）

ーAー
・レモン果汁（大さじ１）
・コチュジャン（大さじ１/２）
・塩麹（大さじ１）※塩（ひとつまみ）、みりん（大さじ１）で代用
・みりん（大さじ１）
・酒（ひとまわし）
・水（１００ml）

🌼水曜日〜お腹にたまるおかずと炊き込みご飯で米不足解決〜

11:040①レンコンと水菜のにんにくツナマヨサラダ
分量：６人前
保存目安：冷蔵３日間

・水菜（１束）
・レンコン（３００g）

ーAー
・にんにく（１片）
・ツナ（１缶）
・マヨネーズ（大さじ３）
・味噌（大さじ１/４）

12:59②ごま油香る挽肉のホットポテトサラダ
分量：８人前
保存目安：冷蔵５日間

・スナップエンドウ（１５本）
・玉ねぎ（１/２個）
・じゃがいも（４個）
・卵（２個）
・豚挽肉（２００g）
・にんにく（２片）

・鶏ガラ（大さじ１/２）
・ごま油（大さじ１/２）
・マヨネーズ（大さじ２）
・胡椒（適量）

14:57⑧ザーサイの炊き込みご飯
分量：８人前
保存目安：冷凍２週間

・長ネギ（１本）
・鶏もも肉（１枚）
・米（３合）

ーAー
・ザーサイの漬物（１５０g）
・鶏ガラ（小さじ１）

🌼木曜日〜体が重くならない魚の献立〜

16:14①生姜香るかぼちゃサラダ
分量：６人前
保存目安：冷蔵４日間

・かぼちゃ（１/４個）※約４００g
・生姜（７０g）

・マヨネーズ（大さじ３）

18:14②うま塩大根漬け
分量：6人前
保存目安：冷蔵４日間

・大根（１/２本）
・大葉（１０枚）

・塩（小さじ１）
ーAー
・塩（少々）
・昆布顆粒出汁（小さじ１）
・ごま（適量）

19:44③鯖と豆苗の生姜レモンスープ煮
分量：４人前
保存目安：冷蔵４日間

・豆苗（１株）
・レモン（１個）
・塩鯖フィレ（２切）※骨なしタイプ

ーAー
・生姜（１片）
・酒（２まわし）
・水（２００ml）
・薄口醤油（大さじ３）

🌼金曜日〜体が重くならない魚の献立〜

21:49①ひらひら大根とツナのさっと煮
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・大根（１/４本分）※１/２本を買うといいです！
・ツナ缶（１４０g）※チャンクタイプ

・鷹の爪（１本）
ーAー
・味噌（大さじ１/２）
・みりん（大さじ１）

23:21②きのこと大葉のマリネ
分量：6人前
保存目安：冷蔵5日間

・大葉（１０枚）
・しめじ（１株）
・えのき（１株）
・舞茸（１パック）

ーAー
・醤油（大さじ１）
・黒酢（大さじ１）
・塩麹（大さじ１）

25:21③潰しポテトとサーモンのオーブン焼き
分量：６人前
保存目安：冷蔵５日間

・新じゃが（６個）
・しめじ（１株）
・刺身用サーモン柵（２００g）

ーAー
・塩胡椒（少々）
・オリーブオイル（適量）
ーBー
・醤油麹（大さじ１）※醤油、みりん（各大さじ１/２）で代用可能
・マヨネーズ（大さじ２）

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#作り置き#献立#簡単レシピ