【揚】きのこの天ぷらの作り方/まいたけ/しいたけ/エリンギ/簡単天つゆ
秋が旬のきのこの天ぷらを作ります。
しいたけ、舞茸、エリンギ
ついでに大葉も。
卵と小麦粉で作るサクッと揚がる天ぷら粉、
そして簡単に作れる天つゆも紹介しています。
00:00 オープニング
00:57 キノコの下処理
01:52 簡単天つゆの作り方
03:08 衣を作ります
04:38 揚げます
06:05 いただきます！
【きのこの天ぷら】
舞茸 2個
椎茸 6個
エリンギ 2個
(天ぷら粉)
卵 1個
小麦粉 100グラム
冷水 120㏄
氷 2個
小麦粉(天ぷらの下地用) 適宜
揚げ油 適宜
【簡単天つゆ】
二人分
顆粒出汁 小さじ1/2
水 100cc
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
【カレー風味のマカロニサラダ】
マカロニ 50グラム
卵 1個
ハム 3枚
ピクルス 2個
マヨネーズ 大さじ5
立てる油切りバットはこちらで買いました↓
https://item.rakuten.co.jp/livingut/351293/
Twitter
https://twitter.com/@karaage58771136
#きのこの天ぷら #揚げ物 #レシピ #まいたけ #40代夫婦の食卓 #マカロニサラダ
26件のコメント
こんばんは✨
わぁー今日も美味しそう🤤
特に舞茸の天ぷら好きです♪
やっと涼しくなってきたので、私も家で揚げ物やろうかな〜🤔
秋といえば🍄🍄🍄ファンシーでよいですよね。
天ぷらはむずかしそうですが、天つゆはつくれそうです！
さくさくで美味しそうです🍚
キノコの季節ですね。食欲の秋。揚げ物の秋🍁箸置きも秋😂
秋ですね〜♪
ひたすら食べてひたすら飲めそうですね♪
冷水で衣を作るのがポイントなのですね。キノコの天ぷら食べたくなりました。チャーシュ―、イチジクとモッツァレラチーズのサラダ美味しそうでした😊
mie-san今回はキノコですねぇ〜
いつも肉系ばっかり拝見してたのでキノコだけ？と思っていたらたくさんの副菜が！
お肉もマカロニサラダもいちじくも全部美味しそう😋
うちは主人がキノコNGなので秋になるとキノコは保存できるマリネとか作って毎日私だけ食べてます！今年も先日初マリネ作りました。天ぷらは自分の分だけ揚げられますね！次回はそうしよう👍
カレー味のマカロニサラダ私も今度ピクルス入れてみます🤗
秋ですね～🍁
私は特に舞茸の天ぷらが好きです🤤
美味しそう💗
我が家は今日はさつまいもの天ぷらでした〜✨
今日は肉無いの😯？と思ったら、美味しそうな叉焼がしっかり♪
本当にいつも美しい食卓ですね～✨
マイタケの天ぷら最高ですね！あの独特の食感もいいですよね。
キノコの中では舞茸率高いです😘🍄
This looks very good. Nicely done.
こんにちは～✨
やっと秋が来ましたね😊
キノコの天ぷら、超美味しそうでした🤤塩でサクサク、天つゆもいいですよね✨キノコなら、ちょっと罪悪感も軽減するし😊(笑)
また、遊びに来ますね✨
みーさんこんにちは😊偶然、私も昨日はキノコ料理でした
しかも、キンミヤにすだち入れて飲みました～(笑)
最近キンミヤにすだち絞って、大葉を入れた和風モヒートにハマってます
マイタケ美味しいですよね❣私も大好きです。
キノコ食べくらべ最高ですね😆舞茸大好きです✨
真夏の暑さもおさまり、揚げの熱さもゆるやかになったようで、揚げ活が捗りそうですね(笑)
きのこの天ぷらは風味がよくて美味しいのですよね！なんか、きのこを包丁で切っているときの「キュッ」って音が良かったっす！
キノコ天良いですね😊キノコ天丼食べたくなりました😃
流石揚げのプロ！！
天ぷらって難しくてなかなか作ろうと思えないんですよ〜😂とても美味しそうです！酢橘サワー最高や〜✨✨
きのこの揚げ物美味しそう✨
カレーマカロニサラダいいですね☺️👍
きのこ〜❤美味しそう〜🥺❤️
そして色々と大変勉強になります先生！🙋♀️笑
大葉の揚げ方、次回は実践してみようと思います🍃✨
塩のシンプルさもちろんもいいし、天つゆをじゅわっとまとった天ぷらもこれまた最高ですよね〜🤤❤️
あぁー！天丼食べたいっ(ただいま11時半…🍚笑)
こんにちわ~~~!
秋ですね🎃🍁🍄🌰
キノコは妻の大好物なので、作ってあげたら喜びそう😊
抹茶塩、天つゆ、ソース、色々な調味料で頂いてみたい🤗
揚げものさんが天ぷらなんて😳初めて見る気が…、違ったらゴメンナサイ💦
🍄秋ですな〜、相変わらず旨そうでサラダのイチジクとモッツァレラ！オリーブオイルと胡椒かー😳オシャレな逸品で食べてみたい✨
きのこの天ぷら！！！
「うちも今週これを作ろう！」ってふたりで話してます✨
mie-sanこんばんは。
今朝の便で帰国しました。
東京のみ10日間はどの滞在でしたが、母の手料理の舞茸焼きが美味しかったです〜
日本はキノコが豊富で最高ですよね！最近オーストラリアでも椎茸やエノキ、エリンギは手に入るようになったのですが、アジアンスーパーでも舞茸だけは見かけません。カボスで天ぷらも食べましたよ〜美味しかったなぁ🤤
天ぷら粉に氷を入れると良いんですね。試してみます！
Looks so yummy. I also want to try this delicious food! 🐶🐱
こんばんは😊
mieさんは待ちに待った秋なんですね。
北海道民は夏が短すぎて寂しさがあります。
でも冬になると秋が恋しくなるんですよね😅
最近mieさんのおかげで揚げ物をするようになった我が家ですが
まだまだ簡単な唐揚げくらいなので、天ぷらにぜひ挑戦してみたいです。
今日も素敵で幸せいっぱいの食卓に癒され元気もらいました。
ありがとうございました！
Well done❤ I enjoyed watching your video. 😊 Sending love and support from 🇦🇺👍🏻🤝🔔 Lovely to meet you here. All the best to your channel. Hope we stay connected and subscribed. Cheers☺️
とてもオシャレな卓上でまたヘルシーな茸の揚げ物いいですね🤤🤤サクサクしてグビグビ🍻たまりませぇんよ✨🤤🤤🌈👍
きのこずくし！！！
塩でばかり食べていましたが、最近私もたれに目覚めたところでした😊
ジュ―シーな揚げたてが、たまりませんね😋
揚げ物もですが、台所で汗をかかずにクッキングできるように、こちらもなりました😄